穴の開いた白いプレート=「セラミック 色々できちゃう落しぶた」20150401-3

まちかど情報室「上手にカット!料理の”油”」
2015/04/01(水)の放送でした。

 
●穴の開いた白い陶磁器のプレート=「セラミック 色々できちゃう落しぶた」

【楽天】

【アマゾン】

から揚げがあがるいい音とともに、あがった肉のアップが映りました。
家族みんなで食べる事が大好きなKさんのお宅。

料理好きのKさんに欠かせないのが、白い陶磁器のプレート。
穴や溝が沢山ついています。

豆腐の水きりから始まって、ひっくり返すとなべの落し蓋にもなります。
さらには、シュウマイなどの蒸し料理にも使えます。

大好きなから揚げを温めなおすときには、このプレートにおいて電子レンジで加熱。
すると、余分な油が落ちます。

「違う使い方、いろんな使い方があるんだなっていうことで。
本当にびっくりしました。」

和久田 「余分な油が切れて、おいしく食べられて、ますます食欲が出そうなアイディアですね。」


商品名が”落し蓋”になっているのが面白いなと思いました。

セラミック製ということで、遠赤外線効果が期待できるようですね。
素材の芯まで熱が伝わりやすいということでした。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください