各地で雪の被害が出ています。お見舞い申し上げます。函館地方もまとまった雪が降りました。昨日の夜は吹き溜まりで立ち往生した車もあったようです。除雪車は夜通し動いていたのではないかと思います。頭が下がります。天気予報によると、今日が寒波のピークとの事。お日様、プラスの気温が待ち遠しいです。
2012年 2月2日（木）のまちかど情報室は、「料理中の指先をガード！」というテーマでした。調理中にヤケド、切り傷を負わないように指先を守るアイデアが紹介されていました。
●シリコーン製の手袋＝「ファミリー 熱ブロックグローブ」
・問い合わせ先：エステー株式会社 TEL:03-3367-2120
URL→http://www.st-c.co.jp/
楽天でもアマゾンでも扱いがありました。価格差が大きいですね。
ジャガイモが煮えそうな場面からスタートしました。主婦のＴさんが使っている便利なグッズは、熱に強いシリコーンでできている大きな手袋です。表面には、四葉のクローバーの模様の突起がたくさんついています。これをつけると、熱い鍋の取っ手もそのままつかむことができます。熱々のジャガイモをつかんで、皮をむいていくことができます。クローバーの突起を使っているんですね。
レトルト食品を熱湯から直接取り出せますし、さらに、鍋敷き代わりに使うこともできます。
Ｔさんのコメント＝「これがあると作業効率があがります。やけどの心配もないですし、とてもスムーズな台所仕事ができます。」 さすがシリコーン！ ですね。番組中ではＴさんは両手につけていましたが、販売は１つ単位のようですから、気をつけたいですね。
●ピーラーを使う時に指先を守ってくれるグッズ＝「ＶＣピーラープロテクター」
・問い合わせ先：株式会社川崎合成樹脂 TEL:0256-38-2531
URL→http://kawasaki-plastics.jp/
楽天でもアマゾンでも扱いがありました。
新婚のＩさん。旦那様においしいものを食べさせたいとがんばっています。里芋の皮をピーラーでむいていますが、「力を入れて引いちゃうので、指の皮をそいじゃったりとか、、、危なかったなって」 それで、使い始めたのが、ピーラープロテクター。先端に里芋を刺して、先ほどと同じピーラーですが、安心してむくことができます。傘の部分で指が守られています。棒の先端には小さな突起があって、刺した野菜をしっかり固定します。山芋だと、おろし金でするのにも使えます。 里芋の煮物。マグロの山かけもできました。
Ｔさんのコメント＝「使い心地はいいです。指に当たる心配がないので、ガードがあると安心して作業ができます。」 次の話題のハンドカバーと同様、なれない子供たちに調理を体験させていくのにも重宝すると思います。やろうと思えば包丁一本でなんでもできるというところまでは言って欲しいですが、怪我をして嫌になるのは困りますからね。
●包丁を使う時に指先を守ってくれるグッズ＝「ベンリナー ハンドカバー」
・問い合わせ先：株式会社ベンリナー TEL:0827-41-1211
URL→http://www.benriner.co.jp/
楽天でもアマゾンでも扱いがありました。
5人家族のＩさん一家の一番上の6歳のお姉ちゃんは、お母さんとお料理の練習中。指先を守るために、ハンドカバーを使っています。プラスチックの板の上に、二つわっかがついています。そこに指を入れて握ります。はしがでこぼこになっていて、ここで野菜をしっかり押さえてくれます。包丁が直接指に当たらないので、安心です。握っている手は、包丁を使うときの基本の形になっています。「楽しい。うまく切れるようになった。」
ガードなしで切るというところへつながっているというのが、いいですね。同じメーカーの同じような形のグッズ、うろこ取りも紹介されていました。これも便利そうでした。 ウロコ取り ウロコトレール ナイロン樹脂 90×50×50
