投稿者: mayuriko

NHKおはよう日本、2015/10/20(火)のまちかど情報室のテーマは、
「ラーメン食べたい！」

 
●袋麺専用の鍋＝「四角いラーメン鍋」

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主婦のＹさん。
さっと食事を済ませたい、そんな時にインスタントの袋麺を利用します。

表示通り500ml の水で調理しようとするんですが、、、
「麺がつかりきらないんですよね。上の部分と下の部分で茹で加減が違ってしまうので、、、」

そこで、袋麺専用の鍋を使うことにしました。
麺より一回り大きめの四角い形になっているのがポイントです。

麺と鍋の隙間からお湯が対流するようになっていて、麺全体を効率よく調理できるというわけです。
均一に茹でられます。

鍋一つでつくれるように、水を計量できる目盛りもついています。
更に、四角い角が注ぎ口の役割をしますので、器に盛り付けるときもこぼれにくくなっています。

この日は白髪ネギをトッピングして、醤油ラーメンができ上がりました。

「ありそうでなかったアイディアです。わざわざ裏返したりすることもなく、そのままどんどんほぐれていくので、とても楽にラーメンが作れます。」

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冷凍うどんの調理にも便利なようです。

蓋がついていません。
レビューを見ると
「ふたがあればよかったのに。」という声が多かったです。

作りはしっかりしているようですが、割高感はありますね。

「”熱”で便利！」
2015年10月19日(月)放送のＮＨＫまちかど情報室のテーマです。

合原（ごうばる）アナウンサーにとって”熱利用”といえば、「携帯カイロ」だそうです。
「冬になれば、5，6枚　体にペタペタ貼っています」とのこと。

“熱”を使って便利になるアイデアが紹介されていました。

 
●手の熱がすぐ伝わるバターナイフ＝「スプレッドザット バターナイフ」

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朝食はいつもトーストだという主婦のＴさん。
焼きたてのトーストにバターを塗りたいんですが、、、
「バターを冷蔵庫から取り出して、すぐ使おうとすると、硬くてなかなか取れなくて困っていました。」

切るのも大変。塗るのも大変。無理すると陥没したりします。

そこで使うようになった、特別なバターナイフがあります。
スーッとバターに刃が入っていきます。

秘密はナイフの素材にあります。
銅合金チタンという素材でできています。
熱が伝わりやすい素材です。

いろんな機械の中に使われているIC チップの熱を吸収するときに使う素材です。
手に持って普通のナイフと比べてみました。

赤外線カメラで撮ると、普通のナイフは、手に持っていても温度が変わりません。
熱が伝わりやすいナイフは、どんどんナイフの温度が上がっていくことがわかります。

氷に当ててみても、入り込んでいって熱が伝わていることがわかります。

Ｔさん、切り分けたバッターもトーストに塗りやすいので気に入っているそうです。

「包丁で何かを切るような感覚で、スーッとナイフが入って取れるので、非常に役に立ってます。
少量を取るときにも、自分が取りたい量が取れるので便利です。」

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素材の違いだけで、熱を生かして便利になるというのはいいですね。

その効果を確かめるために、氷やアイスクリームを切ってみる人が多いようですね。
シンプルなデザインもいいと思います。