投稿者: mayuriko

NHKおはよう日本、2014/06/のまちかど情報室のテーマは、
「台所用品いつも清潔に」

 
●除菌ができる包丁ホルダー＝包丁除菌機「PURE LIVING UVナイフホルダーシステム」
・問い合わせ先：日本グリーンパックス株式会社
　Tel:0120-460-500

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Ｈさんは、1歳の赤ちゃんのお母さん。
この時期特に食中毒に気をつけているそうです。

そこで役立つのが、特別な包丁スタンド。
包丁を差し込んで保管します。

洗った包丁を入れてボタンを押すと、青い光が灯ります。
紫外線ランプです。
20分間点灯して、洗い残した殺菌も除菌してくれるというわけです。

調理用のハサミも入れるところがあります。
レストランなどで使う業務用はありましたが、家庭用はありませんでした。

ニーズの高まりに合わせて、商品化されたようです。
Ｈさんは、いつも清潔な包丁を使えるので気に入ってるそうです。

「洗ってすぐ、ピッという感じなので、
すごく便利です。」

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紫外線の青いランプは、
しっかり除菌してくれるイメージがあます。

肉や魚を調理した後は、除菌が気になることがあります。
そんなときも洗剤をつけて洗っておしまいにしていますが、
それだけでは不十分なのかもしれません。

とりあえず、天気のいい日には
窓辺で日光殺菌しようかなと思いました。

まちかど情報室「台所用品いつも清潔に」
2014/06/の放送でした。

 
●油汚れを拭き取りやすいナノファイバーのふきん＝「あっちこっちふきんナノ」
・問い合わせ先：帝人フロンティア株式会社
　Tel:0120-396-451

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主婦のＫさん。
家族が好きな揚げ物を揚げています。

作るのはいいのですが、気になるのはコンロの周り。
油が飛び散っています。

「綿のふきんは1回で落ちないというか、
油が残ってしまって、、、、」

拭いても拭いても、伸びてしまうんですね。

そこで使い始めたのが、ピンクの布。
洗剤を使わなくても、油汚れを簡単にふき取れるというものです。

実演してくれました。
普通のふきんとは違いますね。

素材が、とても細い繊維のナノファイバーというものを使っています。
太さは、綿の数百分の一。

綿と比べて細かい隙間がたくさんあるので、油汚れや
誇りをしっかりとかきこんで、捕らえてくれます。

「このふきんだと1回で汚れが落ちて、
曇りがなくて光るんです。
お掃除をするのが楽しくなったというか、
苦にならなくなりました。」

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テレビ東京「トレンドたまご」で
4月4日に取り上げていました。→→→関連記事

小山アナウンサーが言っていたように、
油をふき取った後は、
手にもふきんにも油が残っているような気がして
なかなかスッキリ感がありません。

このナノファイバーを使ったふきんは
スッキリさせてくれるようです。

ナノファイバーは、工場の集塵フィルターや
精密機械を磨く布として使われてきました。

これが、大量生産が可能になったということで、
生活の身近な製品にも取り入れられるようになったそうです。

技術の進歩は、生活を変えて行きますね。

「料理ラクラク キッチングッズ」
2014年6月13日（金）放送のＮＨＫまちかど情報室のテーマです。

料理で活躍するアイディアが紹介されていました。
キッチングッズに機能を追加して、進化させています。
鈴木アナウンサーは、サラダを作るとき爪まで切ってしまった！
鹿島アナウンサーがそこまで紹介して、内容につなげていました。

 
●トレイがついていて傾斜しているまな板＝「楽ラク4機能スグレまな板」
・問い合わせ先：合同会社ホーム＆ギフトジャパン
　Tel:04-2948-8498

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【アマゾン】

親戚が集まっているＳさんのお宅。
お料理でおもてなししようとしています。

使っているまな板がすぐれものだそうです。

「実はこれ、トレーがついてるんです。」

千切りしたキャベツを、
引き出したトレーに移していきます。
トレイは引き出すことができるので、
こぼすことなくボールにキャベツを入れることができました。

もう一つの特徴は、面が斜めになっていること。
豆腐などの水分の多い食材を載せておくと、
自然に水切りができます。

反対側は普通の平らな面です。
両面を使い分けることで、効率的に調理できます。

出来上がったのはお好み焼き。
みんな楽しそうに食べています。

「すごく楽ですね。
皮が沢山出たときに、トレイに入れることによって、
そのまま三角コーナーに捨てられるので、便利です。」

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まな板ごと持って、作業をすることが多いと思いますが、
こぼしてしまうこともありますね。

トレイは、使い慣れるたら便利でしょうね。

水切り機能は、新鮮でした。
不要な水分を集めるだけでなく、
捨てたくない、果汁をしっかり集めて、
活用するのにも使えます。

果物を使ったスイーツを作るときなど、
活躍してくれると思いました。