カテゴリー: 料理・キッチン

まちかど情報室「新茶を楽しもう！」
2015/05/07（木）の放送でした。

 
●急須のポタポタをカット＝「きゅうすスキッター」

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金属製のちょっと変わった形のグッズ。
何に使うか、巣鴨で通行人の方にクイズを出しましたが、なかなか正解は出なかったようです。

Ｓさんは、日ごろから使っているそうです。
実は急須の注ぎ口に差し込んで使います。
しずくがたれないようになります。

急須でお茶を注ぐとき、垂れてしまった経験をした人は多いはず。
それを解消するアイディアです。

ポイントは先端部分。
ちょっと丸みのある山型にカットされています。
これが最後にしっかりと茶のしずくを切ってくれます。

「取り付け方も外し方も簡単で、どんな急須でも使えるところが、すごく便利です。」

パール金属が作っている小物。
結構前からある、ロングセラーだと思います。

コーヒー好きの人に、「ハンドドリップするときに使うといい」と教えてもらったことがあります。
ドリップポットがなくても、ヤカンの注ぎ口にこれをつけると、お湯をコントロールしやすくなります。

構造は簡単ですが、先の形がいいんですね。

NHKおはよう日本、2015/05/07（木）のまちかど情報室のテーマは、
「新茶を楽しもう！」

 
●お茶を挽く＝京セラ「セラミックお茶ミル CM-50GT」
・問い合わせ先：
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お茶の葉を料理に使うアイディアです。
牛乳を加えて抹茶風のラテを作ったり、ケーキに入れたり、ご飯と一緒に炊き込んだりと、便利で贅沢な新茶のパウダー。

これを自分で作るという製品です。
Ｎさんが使っています。

一見して使い道が想像できるような形。
おしゃれなコーヒーミルかなと思いました。

お茶の葉を入れて、ハンドルをまわします。
きれいに細かくなりました。

なかには白い部品が二つ入っています。
これは、溝の入ったセラミックの刃です。
これを二つ組み合わせて臼のようにお茶の葉をすりつぶしていきます。

刃と刃の間を調整すれば、荒くもできるし細かいパウダー状に挽くこともできます。

Ｎさんは、このお茶のパウダーを利用していろいろなものを作っています。
この日は、新茶を使ったスイーツを家族に振舞いました。

ババロアと、ケーキ。

「おいしい。とろけますね。」

「お茶屋さんのような香りが漂って、いいですね。
いろんな面で使えて、とっても手軽ですね。」

和久田　「荒さも調整できて、飲むだけでなくていろいろな用途に広がりますね。」
ただ、和久田さん自身は「まず調理道具を買わないと、、、ボウルから、、、」という状態らしいです。

お茶の葉をすり鉢ですっていたひとたちの、もっと簡単にやる方法がないかという声を受けて開発したそうです。

臼で挽いているのと同じ状態で、香りも損なわずに楽しめるそうです。
ミニ臼が中に入っているといってもいいとのことでした。

同じような機能を持った製品はいくつがあるようです。
性能差はわかりませんが、私自身はセラミック製品は京セラがいいのかなというイメージがあります。

「ピクニック　楽しもう！」
2015年4月23日（木）放送のＮＨＫまちかど情報室のテーマです。

大型連休を意識した話題。
野外でお弁当を食べたりする時に便利なアイデアが紹介されていました。
和久田さんは「甘い卵焼き」が好きだそうです。

 
●組み立てられる弁当箱＝「FLAT DELI BOX O-JYU」など
・HO.H.のページ

・ KONCENTオンラインショップ　「HO.H.」のページ

【楽天】・・・「O-JYU」

【アマゾン】・・・「フラットスナックプレート」

友達の家族と公園でピクニックというＨさん親子。
広げたお弁当は、から揚げやサラダ、フルーツなどたっぷりで、豪華です。
彩りもとてもきれいでした。

Ｈさんは、みんなに取り皿を配り始めました。
一見、紙の板に見えます。

四隅を留めていけば、深さのある器になります。
子供たちも簡単に組み立てました。

取り皿だけでなく、お弁当箱も組み立てたものでした。
組み立ては簡単。
折り目に沿って曲げていって、外側の箱ができました。
中を区切るケースも、同じように折り曲げればでき上がります。

素材はコンビニエンスストアなどのお弁当の容器にも使われるポリプロピレン。
食べ物の汁も漏れません。

みんなで美味しく食べたあとは、容器をほどいて広げられるので持ち帰りも楽だそうです。

「コンパクトで軽いので、持ち運びにも便利ですし、角がないので、フラットになるのでとても洗いやすいです。」

包み紙などを扱う資材メーカーが折り紙をヒントに開発したそうです。

ほかにも、二つのおにぎりが入る三角形のケースなども作っています。
電子レンジで温められるそうです。

一見シンプルですが、利点はたくさん。
軽くて、広げられて、洗いやすい、ごみにもならず、保管場所もとらない。

いろんな場面で活用できる製品だと思いました。