料理・キッチン – ページ 80 – NHKまちかど情報室のまとめ

2013年2月12日

形が変化してお米が研げるしゃもじ＝「米研ぎしゃもじ」20130212-1

「お米　おいしく！」
2013年 2月12日（火）のＮＨＫまちかど情報室のテーマです。

冬のコメ研ぎが楽になったり、おいしいおにぎりがより手軽に作れるアイデアが紹介されていました。

●形が変化してお米が研げるしゃもじ＝「米研ぎしゃもじ」
・問い合わせ先：オークス株式会社　TEL:0120-35-1217
URL→http://www.aux-ltd.co.jp

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米研ぎしゃもじ　ピンク

主婦のＫさんの最近のお気に入りは、
大きくてカラフルなごはんしゃもじ。

表面がでこぼこしていて、ご飯がくっつきにくいです。
そして、自立式＝立てて置けます。
三つ目の特徴は、ユニーク。

付け根部分についているつまみ。
これを動かすと、しゃもじが立体的に成りました。
変形させて、お米とぎに使います。

冷たい水に触れずに、米が研げます。

「とても助かっています。泡だて器のように、しゃっしゃっとかき混ぜるだけで、お米の表面を傷つけないので、炊き上がりがおいしくなりました。

自立式のしゃもじはいいなと思っていました。
ただ、買い換えるほどではないかなという感じでした。
米とぎにも使えるとなれば、検討してみてもいいかなと思います。

2013年2月12日

ガスボンベで自動炊飯できる＝「ななかまど楽珍ご飯」20130212-2

2013/02/12のまちかど情報室のテーマは、
「お米　おいしく！」

●ガスボンベで自動炊飯できるセット＝「ななかまど楽珍ご飯」
・問い合わせ先：東方工業株式会社　TEL:06-6784-4777
URL→http://www.thoho.co.jp

【楽天】

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【送料無料】ななかまど　楽珍ご飯

昔ながらの炊飯器の雰囲気を持っています。
防災用として開発されたカセットコンロ仕様のお釜です。
おいしいご飯が炊けます。

カセットコンロに、風除け、そして炊飯釜がセットになっています。
Ｈさんのお宅では、非常用だけではもったいないので、
日常的に使っているそうです。
お釜が食卓に持ってこられると、お子さんも大喜び。

おいしいだけでなく、ご飯が早く炊ける工夫もあるそうです。
お釜は、熱を効率よく伝えるためにアルミニウムでできていて、
火をつけて、釜の中の水分が蒸発していくにつれて、釜の中の温度が急上昇。
ご飯を炊く温度まで一気に上がるそうです。

その釜の温度を、センサーが感知して、
ご飯が炊き上がると、火が自動で止まります。

２合のご飯だと１２分ほどで炊けて、
蒸らしたあとはおいしく食べることができます。

ガスボンベ１本で１０回ほど炊くことができます。

「１回セットしてあとは放っておくだけで、おかずを一つ作っている間に炊き上がっているというような感じですね。毎日気軽に使えています。

最近、停電への備えは必要だなと強く思うようになりました。
暖房や調理に関して、手軽に購入できるカセットボンベを利用した製品は、
役に立つだろうと思います。

この製品はまさにそういうものですね。
ご飯が炊けたら、普通の調理もできるでしょうから、
キャンプなどでも大活躍しそうです。

2013年2月12日

シリコーン製の型＝「シリコンのおにぎりラップ」20130212-3

まちかど情報室、「お米　おいしく！」
2013/02/12の放送でした。

●おにぎりが作れるシリコーン製の型＝「シリコンのおにぎりラップ」
・問い合わせ先：千趣会（ベルメゾン）
　TEL:0120-03-1000(フリーダイヤルは携帯不可）
　　　0570-08-1000
お母さんのＫさんと、二人の子供たち。
いっしょにおにぎりをつくります。

ご飯は熱い。
二人の子供たちが使うことにしたのは、
おにぎりの形をしたシリコーン製のグッズ。
これを使えば、手をやけどしなくてすみます。

ご飯と、お気に入りの具材を入れていきます。
妹さんは、ご飯と塩昆布。
上からまたご飯を載せて、ふたをパタパタとたたんで、
わっかの部分をひっかけます。
これを、軽く握ればおにぎりができます。

お兄ちゃんは海苔もつけました。
自分のおにぎりが完成です。

「みんなで楽しくワイワイ作れるので、いいなと思って。おにぎりを２つとか、食べるようになったんで、見ていて楽しいですね。」

そのまま、お弁当として持っていくことができます。
また、そのまま冷凍することもできます。
冷凍したものはそのまま電子レンジにかけることができます。
使い勝手が良いですね。

大中小の3つのサイズがあります。
それぞれ同サイズ3色のセットになっています。

熱くないし、簡単にできます。
小さなお子さんでも作ることができますね。

2013年2月7日

電子レンジで素早くご飯が炊ける＝「ジャポネライススチーマー」20130207-2

2013/02/07のまちかど情報室のテーマは、
「慌てずにいこう！」

●電子レンジで素早くご飯が炊けるグッズ＝「ジャポネライススチーマー」
・問い合わせ先：メトレ　フランセ　TEL:0120-538-088
URL→http://maitre-francais.com/

【楽天】

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メトレフランセジャポネレッド

晩御飯の準備中のＫさん。
ご飯も炊けたかな、、、と思ってみてみると

炊飯器の中はお米のまま。
スイッチを入れ忘れたようです。

そこにご主人が帰ってきました。
ちょっとあせるような場面ですが、、、
Ｋさんは、シリコーン製のお釜のようなものを取り出しました。

水に浸したお米を入れた後、
電子レンジに入れます。
加熱する時間は１合だと９分。
５分から１０分蒸らせば完成です。

ご主人も満足。
ノープロブレンでした。

ポイントは中ブタにありました。
６つ穴が空いていて、適度に蒸気を逃がすので
ふきこぼれないで、かつ、ふっくら炊き上がるそうです。

さらに、ご飯があまったときには、
小さくたたんで冷蔵庫に入れることが出来ます。
ラップ不要です。

「急なときでも短時間で炊くことができるので、便利ですね。」

スイッチを入れたつもりが実は押してなかった、、、ということは
たまにやります。

そんなときは、冷凍したご飯をチンして「ごめんね」します。

ただ、短時間で炊くことも出来るという武器を持っておくのは、
安心感がありますね。

2013年2月6日

バターを糸状に＝「イージーバター　バターフォーマー」20130206-1

「くるくるしましょ！」
2013年 2月6日（水）のＮＨＫまちかど情報室のテーマです。
調理や食事が便利に、そしておいしく楽しめるアイデアが紹介されていました。くるくる回したり、巻き付けたりします。

●固いバターをふんわり糸状にしてくれるグッズ＝「イージーバター　バターフォーマー」
・問い合わせ先：メテックス　TEL:03-3589-3300
URL→http://www.metex.co.jp

【楽天】予約注文になるようです。発送は4月中旬以降とのこと。