カテゴリー: 料理・キッチン

まちかど情報室、「ケーキ大好き！」
2012/12/5の放送でした。

 
●16～30ｃｍ角のケーキなどが作れる型＝「パズルパン」
・問い合わせ先：川嶋工業株式会社　TEL:0575-22-5511
URL→http://www.suncraft.co.jp/

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SUNCRAFT パズルパン(大) PUZ-01

大学4年生のＮさん。
ケーキ作りが大好きで、得意だそうです。
最近使っているのは、ちょっと変わったケーキの型。
つまみが付いています。

作りたいケーキのサイズに合わせて
大きさを自由に変えることができる型です。

Ｌ字型の板が4つ組み合わされています。
それぞれ目盛りがついています。
ケーキの大きさにあわせて、ネジを締めるだけ。

10人以上集まるパーディーでは、最大の30センチ四方にして
ブラウニーをつくったりします。

3,4人で集まる女子会では、20センチ四方でショートケーキ。
一番小さいサイズ16センチで、自分の大好きなレアチーズケーキを。

使い終わった後は、重ねて収納できるので、場所を取りません。
いろんなケーキを作ることができるので、本当にすごい便利です。
 

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この型、広がるのではずすときにも楽で、いいですね。
4枚ばらばらになるので、かなりコンパクトにまとめることができます。
収納性抜群。
可変の枠という発想面白いです。
伊達巻や、寿司などいろいろな場面で活躍できると思います。

きのう11月15日は、坂本竜馬の誕生日とか。高知市ではイベントが行われたようです。

2012年 11月16日（金）のＮＨＫまちかど情報室は、
「そろそろ　“鍋”食べた～い」というテーマでした。
温かい鍋が恋しい季節になってきました。鍋を食べる時に便利だったり、よりおいしく食べられるアイデアが紹介されていました。
 
●一人一人好きな薬味を作れる容器＝「B Style Kitchen　ミニ5個セット」
・問い合わせ先：株式会社ロロ　TEL:0572-55-7381
上記ＨＰから、オンラインショップにいけます。
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鍋が好きなＳさん一家。
おばあちゃん特製の鳥だんごが美味しそうでした。
薬味の希望をとると、５者５様。

小さい皿のようなものが５枚。
目の粗さの違うおろし皿が２枚。すり鉢、レモン絞り、大根おろし器。
しょうが希望のお父さんは、おろし皿を使います。

にんにくは、目の細かいほうのおろし皿。
ゴマをすりつぶす人も。
大根おろしも必要分が簡単に作れます。
レモンも絞りたて。

小さいので、テーブルにおいておいても邪魔になりにくいようです。
「おろしたてはやっぱりいいですね。香りが違いますね。」

「すごくコンパクトで、しまいやすくて、主婦にとっては助かります。」
 

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薬味を変えると、味わいがガラッと変わることがあります。
いくつも薬味を用意できれば、変化にとんだ鍋が楽しめますね。
一人でも活用できるアイテムだと思います。

2012/11/16のまちかど情報室のテーマは、
「そろそろ　“鍋”食べた～い」

 
●シリコーン製の伸びる鍋＝「シリコンたためる鍋」
・問い合わせ先：株式会社アサヒ　TEL:0256-63-6061
URL→http://www.asahi-spoon.co.jp/

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アサヒ シリコンたためる鍋 レッド AY-1077

Ｎさんは、お友達を招いてお鍋パーティ。
材料の下ごしらえがすんだところで、鍋を取り出しました。
背が低く、材料は入りそうもありませんが、すそを引っ張り上げると伸びました。

シリコーン部分が折りたたまれていたのでした。
ＩＨ料理器にも対応しています。
直火でも大丈夫です。

おいしくいただいたあとは、洗って
簡単に縮めることができます。
シンクしたの隙間に入れることができました。

「すごく小さくたためるんですよ。
隙間に入るのでとても助かっています。
マジックですね。」

 

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これは、収納が楽だと思いました。
大きな鍋はそれほど使うわけではないので、
取りにくいところに置きがちです。
この鍋なら、隙間スペースを活用できますね。

まちかど情報室、「そろそろ　“鍋”食べた～い」
2012/11/16の放送でした。

 
●鍋料理も焼肉も楽しめる鍋＝「オリエント ガスコンロ用調理器
焼き・鍋」
・問い合わせ先：株式会社オリエント　TEL:03-3620-3527
URL→http://www.orient-dream.net/

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焼き・鍋(ガスコンロ用調理器具)

Ｏさん一家が鍋を囲んで楽しそうに食事。
「焼肉も食べたい」と息子さんが言い出しました。
そして、鍋とセットになっているプレートを取り出しました。

ガスコンロに乗せた鍋の中心部分にプレートを乗せました。
肉はいい音で焼け始めました。

「鍋をやりながらまさか焼肉を食べられるなんて、思わなかったので、
一石二鳥ですね。」

海鮮鍋をしながら、上で海鮮焼きをするということもできますね。

 

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おもしろいなと思いました。
開発者の言っていることは判りますね。
子供たちはどちらかというと焼肉の方を好みます。
70歳を過ぎた母は、鍋がいいということがあります。
これなら両方の希望がかなえられます。

ワールドカップサッカーの最終予選のオマーン戦が今日行われます。
現地は、30度を越える暑さだそうです。今となってはうらやましいです。

2012年 11月14日（水）のＮＨＫまちかど情報室は、
「あったか飲み物で　ほっと一息」というテーマでした。
温かい飲み物が恋しくなる季節になりました。手軽にホットドリンクを楽しめるアイデアが紹介されていました。
 
●しぼる、すりおろす、つぶす機能がついたカップ＝「3ウェイホットドリンクメーカー」
・問い合わせ先：株式会社キントー　TEL:0749-22-2921
URL→http://www.kinto.co.jp/

【楽天】

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KINTO 3ウェイホットドリンクメーカー PK 27314

鹿島アナウンサーのオリジナルレシピ、ゆずジンジャーティー。
これを簡単に作ることができる器具が紹介されていました。

カップについているのは、しぼり器に、おろし器に先が平らになっている棒。
カップは少し角ばった形をしているところがポイント。
おろし器などをセットしても、ずれにくくなっています。

ゆずジンジャーティーは、
紅茶を入れたところに、まず絞り器でゆずを絞り入れます。
おろし器に変えて、ショウガとゆずの皮を摩り下ろして入れます。
これで出来上がり。

先が平らになっている棒を使ってもう一品。
カップにミニトマトを入れて、押しつぶします。
そこに、たまねぎセロリ、ベーコンを入れ、スープの素を加えて、水を入れて電子レンジへ。
電子レンジ対応のカップとなっているのでした。

水から煮込むことで美味しくなります。
5,6分かかりましたが、簡単ミネストローネの完成です。

 

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手軽に一人分を楽しむためのグッズが充実してきました。
電子レンジの活用法が工夫されていますね。

インスタントではないけれど手軽だ
というところが大事なところだと思います。

プロ野球のゴールデングラブ賞が発表されました。
日本ハムからは、糸井、陽、稲葉、小谷野選手が選ばれました。リーグ最多の4人。
さすがです。

2012年 11月09日（金）のＮＨＫまちかど情報室は、
「あらビックリ！こぼれません」というテーマでした。
お菓子やグラスの水、鍋など。こぼれにくくなるアイデアが紹介されていました。
 
●飲み物がこぼれにくいトレイ＝「スイングトレイ」
・問い合わせ先：ユーロキッチンかさい　TEL:046-238-9991
URL→http://eurokitchen.jp/

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スイングトレイ ダークブルー

居酒屋で働くＭさん。
こぼれないトレイを使っているそうです。
棒がついていました。

棒は斜めに立てて固定します。
そこに、飲み物を載せて、棒を持って運び始めました。
揺らしています。
しかし、こぼれていません。

こぼれない秘密は”遠心力”
バケツに水を入れて振っても中の水はこぼれないというのと
同じ原理だそうです。

このトレイ、持ち手が斜めになっていることで、
重心がトレイの真ん中にくるようになっています。
その状態だと、遠心力が働くので、
揺らしたほうがコップがトレイに押し付けられて安定するということです。

トレイの表面はすべりにくいシリコーンです。

「不思議とこぼれないんですよね。
忙しいときにはすごく力を発揮しています。」

 

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バケツに水を入れて振り回すというのは、実感としてよくわかります。
小さい頃やったことがあります。
それでも、あまり振るとビールの泡などがなくなってしまうのでは？
と心配になりました。
こぼさない安心感は貴重ですが。