カテゴリー: 料理・キッチン

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おうちで　ああ～涼しい　7月20日

ウナギの価格が、史上最高値になっているそうです。稚魚のシラスウナギの不漁が三年続いたのが主な原因のようです。さらに、先日のニュースでは、アメリカがウナギの国際取引を規制する検討をしているということでした。アメリカの主張が認められると一段とウナギの値段が上がって、高値の花になってしまうかもしれないとの事でした。資源の復活を願いながら、少なくとも今年はウナギは考えないことにしようと思います。
　2012年 7月20日（金）のまちかど情報室は、「おうちで　ああ～涼しい」というテーマでした。家で涼しさを感じることができるアイデアが紹介されていました。

●水にひたして使う団扇＝「水うちわ」
・問い合わせ先：家田紙工株式会社　TEL:058-262-0520
URL→http://www.iedashikou.com/
水うちわは、いろいろなショップで販売されていますが、番組で紹介されていた工房の製品と確認できるもの（しかも、在庫があるもの）は限られていました。すぐに売切れてしまうようですね。
お母さんのＴさんと娘さん。楽しく遊んでいますが、汗が出ます。Ｔさんが取り出したのはうちわ。表面の温度がわかる特殊なカメラで見てみると、うちわのところだけ温度が低いことがわかりました。なぜかというと、このうちわ、使う前に水につけられていました。このうちわに付いた水が蒸発するときに、周りの熱を奪ってひんやりした風になるそうです。うちわについた水滴も、ぽとぽと落ちてくるのではなくて、涼しげに飛び散ってくるそうです。作っているのは岐阜の工房です。明治時代から手漉きで美濃和紙をつくってきました。うちわの表面はつやつやしていますが、それは天然のニスを塗ってあるからです。水分を適度に含みながらも和紙が破れることはないそうです。この和紙、向こう側が透けて見えるほど、薄いので、見た目もすずやかです。
　Ｔさんのコメント＝「清涼感もありますし、意外性があって、気持ちがいいです。」
上記製造元のＨＰには、取扱店が載っています。北海道では札幌の大丸藤井セントラルだけでした。

●ハンディータイプのかき氷を作るグッズ＝「かんたん 氷かき器」
・問い合わせ先：株式会社ドウシシャ　TEL:0120-104-481
URL→http://www.doshisha.co.jp/
楽天でもアマゾンでも扱いがありました。
Ｔさんと二人のお子さん。かき氷を食べています。かき氷をつくったのは、一見麦茶ポットのような筒状のもの。白い筒の中に入れるのは、普通の製氷皿でつくった氷。フタでぎゅっと押さえて、スイッチを押すと、筒の中にある氷が回転して底についた刃でけずっていきます。手に持って動かせるハンディタイプですから、満遍なく氷をかけることができます。珈琲の上にかけるのも一つのアイディアです。トマトジュースを凍らせて、それをけずってカルパッチョにかけたり。だしでつくった氷をかけてひやじるをもっとつめたくしていただくこともできます。
　Ｔさんのコメント＝「お酒とかを凍らせてシャーベットにしてみたり、いままでつくったことがないものが作れそうな気がしてわくわくしてます。」
　今までと違う形になることで、使い方もどんどん広がっていくようですね。三人分のかき氷をつくるのは、ちょっと時間がかかりそうな気はしますが、使ってみたいですね。

●氷で作るショットグラス＝「フローズン ショットグラス クールシューター」
・問い合わせ先：plywood（プライウッド）　TEL:047-301-7370
URL→http://www.rakuten.ne.jp/gold/plywood/
楽天でもアマゾンでも扱いがありました。
夫婦で仲良く晩酌をするのはＯさん夫妻。一杯目は、コップに入れたビール。2杯目は、珍しいもので乾杯です。氷のグラスが出てきました。梅酒を注いで、冷えたものをくいっと飲み、ご満悦です。このグラスを作る製氷皿は、それぞれのくぼみの真ん中にでっぱりがあって、水を入れて凍らせるとグラスになります。素材は柔らかいシリコーン製なので、簡単に取り出せます。
奥様のコメント＝「いいなあと思いました。グラス冷やすよりも、もっと冷たいのが飲めると思って。」
　使い終わった後は、流しにおいておけば消えてなくなるので、洗わなくてすみます。「涼しい」とはあまり関係ありませんが、サスペンスで、凶器が氷で証拠が残らなかった、、というのを思い出しました。

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フリフリしましょ！　7月13日

昨日7月12日は、北海道南西沖地震が起こった日でした。あの地震から19年がたちました。奥尻島では、追悼行事が行われ、小学生が大津波を想定した避難訓練を行ったそうです。津波のあとの火災の映像を思い出しました。死者・行方不明者を合わせ230人に登りました。この震災の教訓を風化させないための取り組みが必要だなと改めて思いました。
　2012年7月13日(金）のまちかど情報室は、「フリフリしましょ！」というテーマでした。”フリフリ”するといいことがある、というアイディアが紹介されていました。
　
●ラムネが作れるシェイカー＝「ふりふりラムネメーカー」
・問い合わせ先：貝印株式会社　TEL:0120-016-410
URL→http://www.kai-group.com/jp/
楽天でもアマゾンでも扱いがありました。
Ｏさん宅。二人のお子さんたちがフリフリします。大きなお団子のような形のグッズを取り出しました。ラムネをつくるそうです。粉砂糖、コーンスターチ、クエン酸をまぜたものをスプーンで一杯ずつ入れていきます。そこに水をすこし入れて軽く混ぜたらふたをして、フリフリします。しばらくすると、カラカラと音がしてきました。中のものが固まってきた証拠です。
そのあと専用のカップをセットしてひっくり返すと、でてきます。仕上げをすればハートなどの形となったラムネが出来上がります。
　お母さんのコメント＝「身近なお菓子を一緒に親子で楽しめるところがいいですね。二人が楽しんで振っています」
　子供が自分の手で作れるようにしたというところが、功績ですね。ラムネの材料は思った以上にシンプルでした。

●お米がとげる筒＝「米とぎシェーカー」
・問い合わせ先：スケーター株式会社　TEL:074-63-2001
URL→http://www.skater.co.jp
楽天でもアマゾンでも扱いがありました。
メイクアップアーティストのＨさん。仕事柄、ネイルアートをきれいにしています。困るのはお米を研ぐこと。「摩擦で爪の上についているストーンとかラメがすぐにはがれてしまうので、、、」
　Ｈさんが使っているものは、透明な二つの筒でした。長いほうにはそこの方に小さな穴がたくさん開いています。二つをつなぎ合わせて、長いほうの筒にお米を入れます。水を、お米が浸る程度まで入れて、フリフリします。中で水流が起こってお米同士がぶつかることで米ぬかが取れるんだそうです。20回程度、穏やかにフリフリしたら、水を流しますが、その時にあの穴が役立ちます。米を通さず水だけが流れていきます。研ぎ終わったら炊くためのお水を入れて、その水と一緒に鍋に入れますが、筒を回すことでお米が残らず入れることができます。
　Ｈさんのコメント＝「赤ちゃんがぐずったとき、片手で研ぐことができたりとか、お姉ちゃんに手伝ってもらえるのがいいなと思います。」
　小学生くらいのにやってもらうお手伝いとして、ちょうどいい難易度なのかなと思いました。

●腰まわりをシェイプアップするための椅子＝「クビレディ」
・問い合わせ先：株式会社ＭＴＧ　TEL:0120-467-222
URL→http://www.mtg.gr.jp/
楽天でもアマゾンでも扱いがありました。
Ｈさんは、2年前に長女を出産してから腰周りが気になるようになりました。そこではじめたのがおしりをフリフリする運動。使っているのは、専用の椅子。底が丸くなっています。この椅子に腰掛けて前後に動かせばおなか、左右に動かせばわき腹の筋肉が鍛えられるそうです。
　Ｈさんは、テレビを見ながらもフリフリ。洗濯物をたたみながらもフリフリ。などなど。これで1ヶ月ほどで腰周りがすっきしたそうです。
　Ｈさんのコメント＝「フリフリすることで、ストレス発散にもなりますし、普段の生活の中で、これを使いながらくびれを作ることができたので、すごく良かったと思います。」
　いろいろなシェイプアップ器具がありますね。人により合う、合わないがあると思いますが、続けられるかどうかがポイントになりそうですね。

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手作りおやつ　やっぱりいいね　7月6日

上野動物園では、パンダに赤ちゃんが生まれたそうです。パンダの赤ちゃんは本当に小さいんですね。手のひらに乗るくらいで150グラムくらいしかないようです。大人になると１５０キロくらいあるので、大人と生まれてくる赤ちゃんの体重差は際立って大きいですね。それにしても、上野動物園のパンダ夫妻は中国からお借りしているものということで、この赤ちゃんも中国へお返ししなければならないだろうということで、残念に思いました。
　2012年 7月6日（金）のまちかど情報室は、「手作りおやつ　やっぱりいいね」というテーマでした。子供も挑戦できるお菓子作りのアイデアが紹介されていました。

●生地の無駄が少なくクッキーが作れます＝「クッキー三昧」
・問い合わせ先：富士パックス販売株式会社　TEL:052-883-1321
URL→http://www.fujipacks.co.jp/profile/index.html
楽天でもアマゾンでも扱いがありました。
みんなでクッキー作りをしているＯさんのお宅。活用しているのは一見水鉄砲みたいなグッズ。ちょっと柔らかめの生地を作って中につめた後は、穴の開いたふたをつけて、レバーを引きます。穴を通して生地が出てきて花のような形になりました。クッキーの型抜きが簡単にできるというわけです。フタの部分は付け替えることができて、ツリーの形。ハート型などなど。注射器のようになっているんですね。白いプレートがきれいに生地を押し出してくれるので、無駄も少ないです。オーブンの天板などに直接置いていけるので、使う道具も少なくてすみます。隙間があるように見えますが、オーブンで焼くときれいな形になります。型は全部で12種類あります。
　娘さんのコメント＝「出すときが楽しかった。」　お母さんのコメント＝「親子で楽しく作れるので、またやりたいと思いました。」
　クッキーの型抜きは実は時間のかかる作業です。急いでいるときはちぎって丸めて押しつぶすというやり方をするときがありますが、これだと早く、かわいく作れますね。ただ硬い生地だと使えないとは思います。

●手作り団子　手軽に出来ます＝「団子マシ～ン」
・問い合わせ先：アウベルクラフト株式会社　TEL:0564-24-1212
URL→http://www.auvelcraft.co.jp/
楽天でもアマゾンでも扱いがありました。
Ｙさんと娘さん、お持ちつきのような作業をしていました。その後お母さんが持ってきたのは、木の箱。開けてみると溝が4本掘ってあります。上のフタにもあります。さっきの生地を細長く伸ばして、横に交差するようにおきます。そしてふたをして前後に10回程度動かしてみると、まん丸のお団子の出来上がりです。溝の幅が同じですから、同じ大きさでお団子ができます。焼き目をつけてたれをかけると、みたらし団子。黄な粉に黒蜜という楽しみ方もあります。
　娘さんのコメント＝「おだんごが転がるところが面白かった。」　お父さんのコメント＝「だんごって買って来るもんだと思ってたけれども、家でもできるんだなあって、、、」
　昔ながらの木の道具を、小さくしたものだそうです。団子をつくる和菓子屋では昔からこの構造のものを使ってきたそうです。リバイバルといえるかもしれません。

●ケーキを均等に切るためのアプリ＝「CakeCutter」（価格¥85）
・問い合わせ先：面白法人カヤック　TEL:0467-61-3399
お母さんの手作りケーキにみんなで飾り付けをしました。この日はおじいちゃんが来ていて人数は5人。5人分を均等に切ろうとして、困ってしまいました。そこでお父さんが取り出したのは、スマートフォン。アプリを立ち上げると丸い輪っかが出てきました。さらにボタンを押していくと線が増えて、5等分された線になりました。これをケーキの真上にかざすと、切りこむ場所がガイドされました。この線に沿ってきっていけばきれいに切れます。お父さんがスマホを持ち続け、それをのぞきながらお母さんが切っていきます。結果は見事に5等分。これは線は15本まででるそうです。
　お母さんのコメント＝「均等に切れないことで、けんかしてしまうと悲しいので、、、」　お父さんのコメント＝「みんな仲良く食べられるのが、いちばんいいのかなと思います。」
　ケーキを均等に切るというのは、友達同士だとよりシビアになると思います。2種類のモードが用意されています。丸いケーキなどを切るのはラウンドモード。細長いロールケーキなどを切るのはロールケーキモード。おもしろいですね。

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おっ！持ちやすい　7月4日

うなぎの取引価格が値上がりしているそうです。うなぎ高騰の原因は、「シラスウナギ」と呼ばれるうなぎの稚魚が、激減しているため。乱獲や海流の変化の影響を受けていると考えられています。苦肉の策ということで、オーストラリア、タスマニア産のうなぎが輸入されるようになってきています。味は悪くないそうですが、輸入量が限られているので国内の需要を満たすのには十分でないとのこと。うなぎは本当に高値の花になってしまいそうです。
　2012年 7月4日（水）のまちかど情報室は、「おっ！持ちやすい」というテーマでした。重たい買い物や熱々のトウモロコシなどが一工夫で持ちやすくなるアイデアが紹介されていました。

●熱々のトウモロコシも持ちやすいホルダー＝「コーンホルダー」
・問い合わせ先：貝印株式会社　TEL:0120-016-410
URL→http://www.kai-group.com/jp/
楽天でもアマゾンでも扱いがありました。
主婦のＩさん。とうもろこしを茹でておやつにしました。子供たちは大喜びですが、熱々で持てません。そこで、取り出したのがコーンの粒つぶみたいな形のグッズ。引っ張ると二つに分かれて針が出てきました。それをとうもろこしの両端に刺すと、、、取っ手ができて持ちやすくなりました。
　Ｉさんのコメント＝「熱くないし”わー、おもしろい！”って感じで、、、たくさん食べてくれるとうれしいかなと思います。」
　取っ手をつけてから、より勢い良く食べ始めました。持ちやすいということはとても大事なことですね。

●子供用の持ち手が付いたバッグー＝「マザーチャイルドバッグ」
・問い合わせ先：株式会社マインドアート　TEL:03-3715-6811
URL→http://reisenthel.jp/
楽天でもアマゾンでも扱いがありました。
主婦のＹさんと娘さん。お買物に行きました。スーパーの中でお母さんが手を離すと、勝手にどこかへ行ってしまいました。物陰に隠れて、かくれんぼをしているようなことになりました。そこでＩさんが使い始めたのが、マザーチャイルドバッグ。一見普通のバッグですが、反対側には、横に持ち手が付いています。そこを子供に持たせると、チョロチョロと歩き回ることが収まりました。
　買物帰りに持ち物が増えて両手がふさがっても、子供が持ち手を持っていると安心です。Ｉさんのコメント＝「いつもちょろちょろ行っちゃうんですけどね。しっかりつかんでくれている感覚がバッグを通して伝わってくるので、安心感がすごくあります。」
　子ども自身がお母さんにしっかりつながっているとおもえるから、落ち着くんでしょうね。いいバッグだと思いました。

●ペットボトルをダンベルに利用出来る持ち手＝「アクアレイ」
・問い合わせ先：アズマ工業株式会社　TEL:053-463-3300
URL→http://www.verybenly-azuma.com/
楽天でもアマゾンでも扱いがありました。
トイレットペーパーの芯くらいの棒。あるものを持つのを助けてくれます。実はペットボトルを持つのに使います。ヤップの上からつけて、反対側にも水が入ったまま取り付けます。持ち上げると、ダンベルになりました。
　1.5リットルのボトルまでとりつけられます。合計3キロになりますね。
　愛用者のかたのコメント＝「手軽に家にあるペットボトルで、部屋でもすぐに運動できるというのが、いいところだと思います。」
　息子さんはテニスが得意なスポーツマン。そのコメント＝「ダンベルとか買わなくていいし、手軽にできるので、それでテニスとかも上手になりたいです。」
　ペットボトルを変えることで重さを調節できるのが便利ですね。

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押すだけで　あら！便利　7月2日

今朝のニュース。「スイマーバ」という赤ちゃん用の首に巻いて使うタイプの浮き輪で事故が相次いでいるということでした。入浴中、赤ちゃんがおぼれたりすることが今年2月以降、少なくとも3件あったということです。赤ちゃんとの入浴は大変ですが、浮き輪に頼り切って、目を離すのは危険ですね。
　2012年 7月2日（月）のまちかど情報室は、「押すだけで　あら！便利」というテーマでした。”押す”がキーワード。キッチン関連のアイディア製品が紹介されていました。

●ギュッと押すとトウモロコシの実が取れます＝「ツインハンドル　コーンカッター」
・問い合わせ先：パール金属株式会社　TEL:0256-35-3113
URL→http://www.p-life.co.jp/
楽天でもアマゾンでも扱いがありました。
主婦のＳさん。今日のランチは味噌ラーメン。野菜もたくさん載せました。仕上げにはコーン。便利なグッズを使って実を取ります。竹とんぼみたいな形をしていました。半分に切ったとうもろこしをまな板の上に立てて、コーンカッターを上からあてて押します。どんどん入っていって実がそぎ取られました。ぎざぎざの刃が付いていています。よくお店に出回っているとうもろこしの芯のサイズに合うように作られています。
コーンを思う存分トッピングしてラーメンが完成しました。家族の評判もいいようです。
　Ｓさんのコメント＝「これからとうもろこしも大活躍すると思います。いろいろなお料理で簡単に使えると思うんで、、、」
　お店に並んでいるとうもろこしの太さはだいたい同じなんでしょうね。たまに家庭菜園で作られたものをいただきますが、それはいろいろな太さがあるような気がします。

●“ぽん”と押すと密閉できるフタ＝「UFOリッド」
・問い合わせ先：株式会社セイエイ　TEL:072-637-8810
URL→http://www.seiei.com/
楽天でもアマゾンでも扱いがありました。
主婦のＳさんの持っているボールに載っているフタが主役。「このフタがたいへん、万能なんです。」ということでした。Ｓさん、ガラス製のボールにフタを載せて、軽く指で押し込みました。それだけで、中の空気が抜けてしっかり密閉されるんです。もちろんフタはシリコーン製。フタを持ち上げてみると、落ちずにボールごと持ち上がります。液体状のものを入れて斜めにしてもこぼれません。冷蔵庫の中に入れていてもにおいがつきにくくなります。はずすときは端をめくるだけで簡単にはずれます。水洗いすれば何度でも使えます。
　Ｓさんのコメント＝「のせるだけでどんな器でも対応できますから、それが便利かなと思います。」
　陶器やガラスの器を使っていて、フタがあったら助かるなと思うことがありますが、それを実現してくれるグッズですね。縁が滑らかであれば、ラップよりも密閉性が高くできそうです。

●ギュッと紅茶を絞れます＝「ティーインフューザー」
・問い合わせ先：株式会社あおぞら　TEL:03-3639-5700
URL→http://www.aozorapark.jp/
楽天でもアマゾンでも扱いがありました。
紅茶が大好きなＴさん。「一人分をポットで作るとあまってしまいますね。」
　スプーンみたいな形をしているグッズを使っているそうです。紅茶の葉っぱを入れて、お湯の入ったカップの中に浸してまわします。最後に取っ手に親指をかけて押すと紅茶の葉っぱをしっかり押すことができます。
　Ｔさんのコメント＝「押して絞ることができるので、テーブルを汚さなくてもすみますし、とても重宝しています。」
　紅茶は最後の一滴が大事と言われます。しっかり絞れて、後片付けも簡単で良いですね。

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あら不思議！形が変わる　色が変わる 6月21日

国会では、著作権に関する法律が提出から2日目でスピード可決されました。違法アップロードされた音楽や画像などをダウンロードすることが、罰則対象になるそうです。音楽業界などは歓迎しているようですが、誰でも罰則対象になりうるということで、危険性があるといわれています。恣意的な運用がなされないようにみんなで目を光らせなければならないようです。
2012年 6月21日（木）のまちかど情報室は、「あら不思議！形が変わる　色が変わる」というテーマでした。形が変わる鍋しき・テーブル、色が変わる傘などのアイデア製品が紹介されていました。

この内容は好評だったようです。8月27日(月）に再放送されました。(2012/08/27記)
 

●鍋しきが七変化＝「フレキシトリベッド」
・問い合わせ先：アドミラル産業株式会社　TEL:03-3843-9656
URL→http://www.admiral-ad.co.jp
楽天でもアマゾンでも扱いがありました。
友達と食事中のＯさん。おもしろい形をした鍋しきを使っています。この鍋敷き素材はシリコーン。熱に強いのでアイロンを置くこともできます。さらに手で曲げると簡単に形が変わり、その形が維持されます。全部上側に曲げると、フルーツを入れるかごになります。挟み込むように折り曲げると、ＣＤやレコード立てにもなります。なぜ曲がったまま形が保てているかというと、シリコーンの中には網状のステンレスの芯が入っていて、そのおかげで形状を維持することができるということでした。
Ｏさんのコメント＝「自分なりに使い方のアレンジがきくので、便利に使ってます。」シリコーンに芯を入れるということで、また新たな可能性が生まれたということでしょうね。気になる製品です。

 

●高さと角度を自由自在に変えられるテーブル＝「zflex（ジーフレックス）」
・問い合わせ先：株式会社ディノス（代理店）　TEL:0120-343-774
URL→http://www.dinos.co.jp/
楽天でもアマゾンでも扱いがありました。
会社員のＫさんの部屋にある、サイドテーブルは、形を変えるそうです。足を動かし始めました。どんどん形が変わっていってクッションに座ってパッド式のパソコンを使うのにちょうどいい高さになりました。「これを使うと操作がしやすいんです」とのことでした。
寝転んで本を読むのに適した高さにすることもできました。自由自在に高さや角度を変えられる秘密は、足のつなぎ目にありました。銀色のボタンを押しながら回転させると360度変更できます。「利用シーンに応じて変えられるのは、一番大きいです。しまうときにもたたんでしまって置けるので、場所をとらないので、それもすごく便利です。」
机に座って、、、ではなくていろいろな体勢でパソコン操作や本を読む人は増えていると思います。人気商品のようです。

 

●雨に濡れると色が浮き出る傘＝「レイニングドレス」
・問い合わせ先：株式会社エランド　TEL:048-822-4404
URL→http://pcshop.shop-pro.jp/
楽天でもアマゾンでも扱いがありました。

Ｓさん一家。雨が心配されるなかでの外出ですが、雨はたのしみだということでした。

傘に秘密がありました。水に反応する特殊な塗料を塗ってある傘でした。娘さんの傘は、虹色が浮き出てきましたが、お母さんの傘は、模様の花びらが色づいてきました。お父さんの水玉の傘も白一色の水玉が、三色になりました。

Ｓさんのコメント＝「すごくかわいらしくて、子供も気に入って使ってくれているので、雨の日でもこの傘を持っていると、外に出るのが楽しくなります。」

かさを置き忘れてしまいがちな子供も、傘のことを気に掛けるようになるかもしれませんね。