簡単!手作りおやつ 5月7日

大相撲夏場所が昨日から始まりました。最近では、気づいたら始まっていたという感じで、ひっそりと行われているような印象があります。マスコミでの取り上げられ方が変わってきたのかなと思います。今場所は史上最多の6大関が活躍するそうで、初日は全員白星、幸先の良いスタートでした。盛り上げて欲しいですね。
2012年 5月7日(月)のまちかど情報室は、「簡単!手作りおやつ」というテーマでした。魚焼きグリルや電子レンジを使って、手軽に本格おやつが作れるというアイデアが紹介されていました。
この内容は好評だったようです。8月23日に再放送されました。(2012/08/23記)

●魚焼きグリルでピザが焼けるフライパン=「グリルピザプレート」
・問い合わせ先:オークス株式会社 TEL:0120-351-217
URL→http://www.aux-ltd.co.jp/
楽天で扱いがありました。
「おまちどうさま」というお母さんの声に、大盛り上がりのTさん宅。デザートピザが今日の手作りおやつでした。使っているのは、ピザ用のフライパンだそうです。

ピザ生地を載せて、クリームや好きな果物を載せて、コンロにかけます。3分ほど下焼きして、このあとは、魚焼きグリルに入れます。
20センチというサイズで、すっぽりと収まります。フライパンは鉄でできていますから熱の伝わりが良く、300度以上にもなるグリルの中では一気に焦げ目も付いておいしそうに焼けます。3分ほどでこんがりと焼けます。その上にイチゴをトッピングしていました。
Tさんのコメント=「親子でトッピングも楽しめますし、短時間で気軽に焼けるんで、毎日焼いています。」
何枚も焼くなら、オーブンのほうが効率が良いかもしれませんが、1枚、2枚ならこのフライパンのほうが気楽でしょうね。スピード感もあると思います。
 

●果汁と繊維が分けられるジューサー=「ココヴィータ」
・問い合わせ先:株式会社 ヨコヤマコーポレーション TEL:0120-837-041
URL→http://www.yokoyama-corp.com/
楽天でもアマゾンでも扱いがありました。
主婦のOさんと、高校2年生の娘さん。二人のおやつ作りで活躍するのは、水鉄砲に何となく似ているジューサー。皮を向いたオレンジを入れていきます。それを押し付けながらハンドルを回していくと、中が回転しておいしそうなジュースが絞れてきました。

ジュースとは別に、果汁を絞った後の繊維がきれいに分けられて、こちらを使ってお菓子作りをするということでした。この繊維をケーキの生地に混ぜ合わせてオーブンで焼くと、オレンジたっぷりのケーキができました。
娘さんのコメント=「私はあまり力がないんですけど、簡単にまわせるところがいいと思います。上手にできたと思います。」
手回しという低回転で絞るところがいいところでしょうね。悪く言えば”搾りかす”ですが、うまく使えばオリジナリティーの高いお菓子が作れます。良いですね。
 

●電子レンジで野菜チップスができるトレイ=「トップチップス」
・問い合わせ先:有限会社スパンキーケイ TEL:03-5574-7688
楽天やアマゾンでは扱いが無いようです。取り扱いメーカーのHPにはショッピングページがありました。
二人の元気な男の子を育てているOさん。三人目のお子さんがおなかに居ます。これまで以上におやつには気を配っているそうです。この日は手作りのポテトチップスでした。油を使っていないそうです。どうやって作ったかというと、、、「トップチップス」というグッズを使っていました。熱に強いシリコーンでできています。
薄くスライスした野菜を載せて、電子レンジ600wに設定して4分ほど加熱すると、パリパリのチップスができます。ポイントは、トレイに空いているたくさんの穴。この穴をマイクロ波が通り抜けるときに野菜から水分を奪って、かりっと仕上げてくれるということです。ジャガイモだけでなく、レンコン、ズッキーニ、紫芋、にんじん、かぼちゃ、など。
Oさんのコメント=「ヘルシーなおやつをあげられているなという気がします。たくさんのお野菜があっという間になくなるので、見ていて気持ちがいいです。」
野菜嫌いの子供たちのためにも、受け入れられるかもしれません。フランスパンを使ってラスクを作ることもできるということでした。

新茶がおいしい季節です 5月2日

昨日は五稜郭公園を散歩しました。遠くから見ると桜の枝先が色づいているので、様子を見てみようと思って立ち寄ったわけですが、開いている花を私は見つけることができませんでした。何組か、炭火で肉を焼いていましたが、「花見」ではなくて「つぼみ見」。気温は20度を超えていて、気持ちのいい午後でした。こんな日が続けばすぐにでも花見ができるようになるだろうと思いながら帰宅したら、函館より北にある札幌で開花宣言が出たというニュースをやっていました。
 2012年 5月2日(水)のまちかど情報室は、「新茶がおいしい季節です」というテーマでした。摘んだり、食べたり、新茶をいろいろ楽しめるアイデアが紹介されていました。

●茶摘み体験ができるサービス
・問い合わせ先:グリンピア牧之原 TEL:0548-27-2995
一面に広がる緑の茶畑。日本一のお茶所、静岡県。紹介されていたお茶園では観光客の皆さんがお茶摘み中。その中には、鹿島アナウンサーも。茶娘の衣装を着て、お茶摘みの体験ができます。一芯二葉ということを習って、そのとおりに摘んでいきます。摘み取るべき場所が決まっているんですね。集中力が必要だそうです。
 鹿島アナウンサーよりもたくさんとった人が居ました。そのコツを問われて、「話さないで真剣にとることです。おしゃべりしませんでした。」
 一番茶をわじわうことなりました。鹿島アナウンサーいわく「甘くてコクがあります。」ということでした。
 この体験、お茶の問屋さんがやっているそうです。衣装も替えて、普段やりなれていないことに没頭していくので、かなりリフレッシュされるのではないかと思いました。
 摘んだお茶を自宅のホットプレートで製茶するためのレシピをくれたり、桜海老と新茶の芽を使ったかき揚げをいただくこともできたそうです。鹿島アナウンサーは大満足のようでした。

●新茶を使ったどら焼き=「新茶生どらやき(新茶まどら)」
・問い合わせ先:有限会社真茶園 TEL:054-641-6228
URL→http://www.shinchaen.com/
このお茶さんの「抹茶どらやき」は楽天で扱いがありましたが、この「新茶生どらやき」は扱いがありませんでした。
 新茶が入りました。この季節、Mさん一家が新茶と一緒に楽しむお茶請けがあるそうです。この季節だけ楽しめるというものだそうです。ドラ焼きですね。中を割ってみると、、、生クリームに練りこまれているのはたっぷりの新茶です。
 これを作っているのは、静岡で200年以上の歴史を持つお茶屋さんでした。ドラ焼きにつかっているのは、地元で摘まれた新茶の中でもさらに厳選したもの。お店の一角にドラ焼き専用のスペースがあります。まず皮をこんがりとテンポ良く焼いていきます。そこに新茶がたっぷり入った生クリームをたっぷりのせていきます。一日300個の限定生産です。
 食べているおばあちゃんのコメント=「お茶の苦味が、とってもいい感じでね。最高です。」
 ほろ苦い感じが想像できますね。食べてみたいです。

●茶をすりつぶせる専用のミル=「ポーレックス セラミック お茶ミル」
・問い合わせ先:ジャパンポーレックス株式会社 TEL:072-724-0250
URL→http://www.porlex.co.jp/
楽天でもアマゾンでも扱いがありました。
新茶を残らずいただくために、、、。お茶が大好きだという主婦のIさんが愛用しているものがあるそうです。珈琲ミルのように見えますね。実は、これ、お茶専用のミルでした。フタをあけて新茶を入れてハンドルを50回ほど回します。すると、お茶の粉末ができました。このミルは、きめの細かなお茶の粉が作れます。そこにお湯を注げばまさにお茶のうまみを凝縮した濃厚な味と香りを楽しめます。
 例えばヨーグルトにかけて、「新茶ヨーグルト」、てんぷらにかけるための「お茶塩」を作ることもできます。「お茶の香りがする」と会話も弾むようですね。
 Iさんのコメント=「飲むだけじゃなくて、食材に入れたりとか、もっと新茶を使う機会が増えてすごく良かったと思います。」
 お茶を食べようとという事が流行ったことがありますね。お茶専用ということで、より細やかな粉末ができるようになっていると思います。

634(ムサシ)続々登場 5月1日

今朝のNHKのトップニュースは、野田首相がオバマ大統領と日米首脳会談を終えたということでした。具体的な成果があったわけではないようですが、共同声明「未来に向けた共通のビジョン」を発表して、中国や北朝鮮の動きを手を携えてしっかりと見ていこうというスタンスを示しました。鳩山政権以後ぎくしゃくした関係の修復が進んできているということはアピールできたようですね。これを一つのきっかけにして、経済面でもいい影響が出てくるといいなと思います。
 2012年 5月1日(火)のまちかど情報室は、「634(ムサシ)続々登場」というテーマでした。東京スカイツリーの開業が近づき、その高さ634メートルにちなんだユニークなアイデアが紹介されていました。

●634にちなんだ香水
・問い合わせ先:東武百貨店 池袋店 TEL:03-3981-2211
製品に関するホームページはなし。
鹿島アナウンサーが大手化粧品メーカーの売り場を尋ねました。先がとんがってツリーのように見える香水を見ることに。634個限定で、値段が63400円なんですね。香水の栓は東京スカイツリーの先端をイメージしていて、容器はクリスタルガラス、切子細工が施されています。その香りは、、、ということで鹿島アナウンサーが試しに手首につけてみたところ、感想が止まらない。VTRは早送りされました。
香りには、杉・しょうが・きんかん・梅・菖蒲などまさに、和を象徴した11種類が使われているそうです。
 情報が少ないので、詳細は東武百貨店に聞いてみるというのが、いいようですね。

●634にちなんだ小判=東京スカイツリー公認記念小判「A.純金小判」
・問い合わせ先:松本徽章工業株式会社 TEL:0120-153-154
URL→http://www.matsumoto-kisho.co.jp
さらに値段が張る記念グッズでした。鹿島アナウンサーがが小判を売っているところを訪れました。63万4千円で純金製の小判です。店の人は、「ぜひ手に取っていただいて。手で持っていたけると重さが実感していただけると思います。」
ということで、鹿島アナウンサー、白い手袋をつけて、小判を手に取っていました。「重い。」と思わずつぶやいていました。
 上記HPによると、634枚限定販売だそうです。

●634にちなんだ箸=「武蔵箸」
・問い合わせ先:江戸木箸 大黒屋 TEL:03-3611-0163
URL→http://www.edokibashi.com
楽天でもアマゾンでも扱いがありました。「てつぼく」と「縞黒檀」という素材があるようです。値段差がありますね。
手作り箸の話題でした。店の方が六三四(むさし)と呼ぶ箸がありました。
その由来は、
まず握っている一番太い部分が六角形になっています。指を添えている真ん中の部分は三角形の断面になっています。先の部分が四角形になっています。職人さんが一本一本手づくをしています。微妙な力加減でちゃんと六三四になるように削っています。
 お店のTさんのコメント=「一本の中に角度を三つ入れる。「六」「三」「四」に変えていくのが難しいですね。手の感覚で、バランスよく削らないとできない。」
 職人の技術を示すことができるのですが、それだけでなく、真ん中が三角だということで持ちやすい箸になっているそうです。

●634にちなんだうどん=館林うどん「六三四」
・問い合わせ先:株式会社 館林うどん TEL:0120-573-741
URL→http://www.the-udon.com
楽天で扱いがありました。
群馬県館林市。訪れたお店に六三四があありました。ここの六三四は、うどんです。634ミリメートルの長さのうどんです。重さも634グラム。値段も634円です。正確に634ミリになるように一回一回測って切っています。
パッケージする前にもうどんを足したり引いたりして重さを正確634グラムにそろえています。
館林市はもともとうどんの生産地ですが、スカイツリーからの距離が63.4キロメートルあることに気づいたうどん会社の社長がこのうどんを考案したということでした。これからさらに、634にちなんだ製品やサービスがあわられそうですね。

セレクション・容器にひと工夫 4月27日

4月下旬になって函館地方も気温が上がってきました。平年よりも最高気温が高い日も出てきました。温かくなると冷たい飲み物が欲しくなりますね。小さい頃はカルピスをよく飲みました。今朝のニュースで、カルピスがビールで日本1位のアサヒホールディングスに買収されるということを知りました。カルピスの親会社は味の素だったんですね。親会社が変わっても、安全でおいしい製品を開発し続けて欲しいです。
 2012年 4月27日(金)のまちかど情報室は、「セレクション・容器にひと工夫」という内容でした。3月23日の再放送です。調味料やシャンプーなどを入れる便利な容器が紹介されていました。

●霧状に出るしょう油さし=「ソイミスター」
・問い合わせ先:貝印株式会社 TEL:0120-016-410
URL→http://www.kai-group.com/jp/
楽天でもアマゾンでも扱いがありました。

主婦のOさんと、二人のお子さん。たくさんの料理の載った食卓です。2年生になる男の子は、豆腐にしょうゆをかけるときに、かけすぎてしまいました。おすしを食べるときも、崩してしまいしょうゆ皿の中に転がってしまいました。Oさんは、塩分の取りすぎを心配していました。そこで使い始めたのが、ソイミスター。上のボタンを押すと、下からしょうゆが霧のようになって出てきました。容器の底に小さな穴が開いていて、一回押すと底から出てくるのはわずか0.1ミリリットルだけ。
 Oさんのコメント=「薄くまんべんなく広がっているので、少量で十分味が付く。自然に減塩ができるのではないかなと思います。」
 何でもしょうゆをかけなければ気がすまないという人を知っていますが、そういう人には、うってつけな製品ですね。
 購入者レビューを見ると、デザインが気に入っているという人も居ますね。

●傾けると自然に開くオイルボトル=「Trudeau オイル&ビネガーボトル」
・問い合わせ先:南海通商株式会社 TEL:03-3719-8291
URL→http://www.nankaitsusho.com/
楽天でもアマゾンでも扱いがありました。

主婦のNさん。ドレッシングも手づくりするそうです。オリーブオイルを使うとき、たれたり手を汚したりすることがあったそうです。そこで使い始めたのが、オイル用のボトル。傾けると自然にふたが開きます。ふたの内側にはおもりがつけてあって、その重さで斜めに傾けたときにフタが自動的にあくんですね。さらに、周りには溝がありますから、外側にたれてしまうということもないそうです。手を汚さずに、片手で調理できますね。
 Nさんのコメント=「いちいちフタを開けて入れなくていいということと、なによりも垂れない。手際いいですね。お料理も楽しくなりますよ。」
オリーブオイルなどは、揮発するわけではないので、上からごみが入らないようになっていればいいだけなので、こんなボトルも作れるんだと思います。デザインもいいですね。

●底がすり鉢状になっているボトル=「すり鉢底で使い切り エコでかわいいディスペンサーボトル」
・問い合わせ先:株式会社フェリシモ TEL:0120-055-820
楽天やアマゾンでは扱いが無いようです。フェリシモですからね。
会社員のYさん。食器用の洗剤、残りが少なくなってくると、ポンプがきかなくなりました。いわく、「最後まで使い切れないし、わずらわしいなと思ってたんです。」
 そこで見つけたのが、底がとんがっていて、すり鉢上になっているボトル。洗剤の残りが少なくなっても、しっかりとポンプが吸い上げてくれます。容器の底にビー玉や貝殻を入れることができます。
 Yさんのコメント=「最後まできちんポンプで出てくるのは感動的です。ストレスなく、きれいに使うことができて無駄もなく、すごくいいです。」
最後まで使い切りたいという気持ちは誰でも持っていると思います。この製品、一般の人からのアイディアを製品化したものだそうです。

見えるとちょっとうれしい 4月26日

アメリカ大リーグでは、先発投手は日本よりも短い間隔で登板するようです。ダルビッシュがすでに4試合目を投げました。今回は、いいピッチングができたようです。夜のニュースで見ただけですが、コントロールが良く自信を持って投げているようでした。日本時代のバッターに対する”上から目線”が復活したのではないでしょうか。怪我に気をつけて活躍を続けて欲しいです。
 2012年 4月26日(木)のまちかど情報室は、「見えるとちょっとうれしい」というテーマでした。中が見えたり、文字が浮かび上がることで、便利になるというアイデアが紹介されていました。

 この内容は好評だったようです。2012年5月25日(金)に再放送されました。(2012/05/25記)

●数字が浮き出る計量スプーン=「ナンバーメジャー」
・問い合わせ先:東洋アルミエコープロダクツ株式会社 TEL:0120-123-701
シンプルでアナログな製品です。材料を計るときに使う計量スプーン材料を入れてすりきると、、、まずは15という数字が出てきました。これは大さじ1の量。他にも5=小さじ1、2.5=小さじ1/2。スプンの厚みを変えることで正確に量を測れるように工夫してあります。このスプーンは重ねられるので、収納もすっきりできます。
 Sさんのコメント=「おしゃれだなと思いました。計ったら子供も喜んでいるし、数字が浮き上がってくるところが、面白かったです。」
気分が変わって楽しいと思います。スプーンの暑さを変えることで、測れる量を変えています。収納も楽になるように工夫されています。

●透けて見える付箋=「PETA clear L」
・問い合わせ先:株式会社PCM竹尾
 ※電話での対応不可。 Email→info@pcmtakeo.com
必要な情報を書き込めて、もとの地図は汚さない、、、良いですね。マスキングテープも似たような使い方ができます。
ハワイ旅行の計画を練っているUさん。行きたいお店をチェックして、地図にその場所を書き込むときに使っているもの。カラフルな紙ですが、ぺたぺたしています。付箋ですね。貼ると透けています。地図の上に行きたいお店を書き込んでも、地図が隠れません。この紙は製図などに使われる薄いトレーシングペーパーです。裏を見てみると小さな粒粒がたくさん付いています。これがのりが付いているところ。くっつきすぎないので、何度も貼ったりはがしたりできるそうです。付箋として使うだけではなくて、クリップを中に挟んで、折って手帳に貼り付けてホルダー代わりとしても、Uさんは使っているそうです。
 Uさんのコメント=「いろんな色があるので、華やかになってかわいいと思います。間違えたらはがしたりとかがしょっちゅうできるので、すごく便利です。」
張りなおしできるというグッズは重宝します。

●透明なかつお節削り器=「スマート削り器」
・問い合わせ先:株式会社にんべん TEL:03-3241-0241
3歳のKくん。かつお節が大好きです。口一杯にほおばっていました。そのかつお節を削ったのは、スマート削り器でした。フタをはずすと、かんながついます。ケースが透明なので、削られる瞬間が観察できます。必要な量が外からわかるので、削りすりぎる事も無く、手軽に削りたてを味わえるそうです。容器は洗うことができますからいつでも清潔に使えます。
 Yさんのコメント=「透明な容器なので、これくらい削れてるよとか、一緒にコミュニケーションをとりながらできるところが楽しいです。」
目をきらきらさせている子供たちが印象的でした。若い世代にも削り器を使って欲しいというメーカーの考えから作られた製品だそうです。

とんがって便利です 4月18日

毛髪を生み出す器官(毛包)を人為的に作り出して皮膚に移植することで、発毛の機能を再生させる実験に成功したというニュースがありました。マウスを使った実験だそうです。移植した毛包は正常な周期で発毛を続けたとのこと。神経など周辺の組織とも接続することも確認できたそうです。東京理科大学のグループの研究です。時間はかかるんでしょうが、ゆくゆくは人にも応用できるようになるのでしょうね。安全性も確認しながら実用化へ歩みを進めて欲しいです。
2012年 4月18日(水)のまちかど情報室は、「とんがって便利です」というテーマでした。先がとがっていると、なにかと便利で使いやすい、そんなアイデアが紹介されていました。

この内容は好評だったようです。2012年8月22日(水)に再放送されました。(2012/08/22記)

●透明な蓋が付いた土鍋=「フタがガラスのご飯釜」
・問い合わせ先:ハリオグラス株式会社 TEL:0120-398-207
URL→http://www.hario.com
楽天でもアマゾンでも扱いがありました。
土鍋でご飯を炊くとおいしいですが、ふきこぼれが気になります。インテリアコーディネーターのOさん、周りを汚さずに土鍋ご飯が炊きたいと、いいものを見つけたそうです。
フタがとんがっている土鍋。とんがっているというのは厳しいかも知れませんが、普通の土鍋に比べたら高さがあります。これならふきこぼれが押さえられるそうです。
お米は三合まで炊くことができます。高さのあるフタをして強火にかけること10分。だんだん煮立ってきました。フタを高くすることで中に空間ができました。膨張した泡はあふれる前に冷やされてふきこぼれが防げるという理屈です。さらに、土鍋のふたが深いところまで入るようになっていることで、泡が外にこぼれない工夫もされています。15分蒸らすと出来上がりです。
Oさんのコメント=「こんな風になっているんだ、と中が見えるのが楽しいです。ふきこぼれの心配が全然ないんですね。安心してご飯が炊ける。」
ご飯が炊ける様子は私も見たことがありませんし、興味がありますね。電気釜の広告コピーで、”お米が立っている”というのがあったように思いますが、実際にどんな具合になっているか見られるのは、いいと思います。

 

●先がとがったスポンジ=「ズビズバ とんがり」
・問い合わせ先:旭化成ホームプロダクツ株式会社 TEL:03-3296-0352
URL→http://www.asahi-kasei.co.jp/saran/products/
楽天でもアマゾンでも扱いがありました。
主婦のUさん。お子さんが持って帰ってきたお弁当箱。ちょっとソースが残ったりしています。きれいに洗いたいということで、使い始めたのはとんがったスポンジです。アクリル製です。容器のふたの溝にも入っていきます。
Uさんのコメント=「今までは、隅のところは、歯ブラシ使ったり別のものを使ったりしていたんですけど、とんがった部分があるので、ギューっとやると、きれいに取れるんですね。すごく重宝してますね。」


お弁当のフタのパッキンの溝を洗うときには、とんがったのが欲しいとよく思います。購入を検討します。

 

●前後がとがったアイロン=「コードレススチームアイロン NI-WLシリーズ」
・問い合わせ先:パナソニック株式会社 TEL:0120-878-365
URL→http://panasonic.jp/
楽天でもアマゾンでも扱いがありました。
主婦のYさん。アイロンがけは好きではあるそうですが、腕にアイロンをかけているときに、持ち替えていました。そこで使い始めたのが、前後両方がとんがっているアイロンです。持ち替えずに前後にスムーズにアイロンをかけることができます。これまでのタイプのアイロンですと、後ろに帰ってくるときにしわができてしまうこともありました。両サイドがとんがっていることで、持ち替えなくてもしわにならずにスムーズにアイロンがかけられるということです。さらに、とんがっているだけでなく上のほうに丸みが付いていていることで、縫い目の段差も引っかかりません。さらに、スチームも全方位から出ます。蒸気の当たる面が増えてアイロンがけが手早くできるようになったそうです。
Yさんのコメント=「持ち替える作業がないので、手間が無い分、気軽にアイロンをかけるようになりました。」


メーカーの調べによると、アイロンがけは嫌いな家事のトップ3に入ることだそうです。たしかに、しなくてすむなら省略したいなと思いますね。