NHKまちかど情報室のまとめ

NHKおはよう日本、2015/12/15(火)のまちかど情報室のテーマは、
「手軽に水切れます」

●ティーバッグを絞れる＝「ティーバッグ用スプーン」（ALESSI）

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Ｈさんのお宅。
お友達を招いて、ホームパーティーです。

皆に紅茶を用意しています。
カップの下の皿には、ちょっと変わったものが乗っていました。

和久田　「ティースプーンにしては、ちょっと大きいです。」

ティーバッグは、カップから出した後、しずくが垂れていて困ることがあります。
それに対応したスプーンでした。

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ティーバッグのひもを、持ち手の溝に通します。
そのまま引くと、絞ることができます。

持ち手の部分が先へ行くほど細くなっているので紐を通して軽く引っ張れば絞れるという機能があります。

（あまり強く引きすぎると、破れることもあるので気をつけたいものです。）

「スプーンとしても使えますし、水が垂れないのでそのままソーサーに置いてもきれいな状態を保つので、すごくいいと思います。」

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考えたのはドイツの建築デザイナー。
スプーンの縁のところも包み込むようなデザインにしてあるので、たまった水けもこぼれにくくなっています。

独特の曲線も美しいですね。
機能だけでなく見た目もいいです。

ステンレスの製品は光沢があって、おしゃれな感じがして好きです。

まちかど情報室「手軽に水切れます」
2015/12/15(火)の放送でした。

●「水切りヨーグルトができる容器」（ST-3000）

商品説明が、そのまま商品名になったような感じです。
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美味しそうな料理のアップ。
白いチーズのようなもの、マヨネーズのようなもの、共通な食材で作ったものです。
和久田　「モッツァレラチーズのようなものもありますね。」

実は、ヨーグルトの水気を切って作る、水切りヨーグルトでした。

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料理したのはヨーグルトが大好きだというＭさん。

以前はキッチンペーパーを使って作っていたそうですが、、、
「紙のフィルターだとごみも出ますし、手間があったんですけど。」

そこで使い始めたのが、専用の容器。
中にあるフィルターがポイントです。

細いステンレスの糸を編んで作っています。
糸の細さが0.1mm。
それで目も細かくなっています。

ヨーグルトをここに入れれば、水分だけを通すので、キッチンペーパーなどを使わずに手軽に水切りヨーグルトができます。

容器には目盛りがついているので、水切り具合もわかりやすくなっています。

軽く水気を切ったものは、マヨネーズの代わりにしたり、しっかり切ったものはチーズのように使ったりできます。

「ヨーグルトはやっぱりヘルシーですし、手軽に手に入るので料理の幅が広がりますね。」

和久田　「絞った方の液体も、もったいないから。何かに使えそうですね。」
Ｍさんはりんごジュースにまぜて、あますことなく味わっているそうです。

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この製品、落ちた水分の量を確認できるメモリがついているというのが、いいところだと思います。

ギリシャヨーグルトと言われるものですよね。
ギリシャでは各家庭で当たり前に作っているとか。

結構前にテレビで、布を使って水を切っている様子を見たことがあります。
豆腐を作るのに似ているような印象を受けました。
少量ならコーヒーのドリッパーと紙フィルターで簡単にできると思います。

とりあえず、手元にあるものを使って、作ってみたくなりました。