2013/02/06のまちかど情報室のテーマは、
「くるくるしましょ！」
●お湯がくるくる回る鍋＝「くるくる鍋」
・問い合わせ先：有限会社WATANABE TEL:089-962-2074
URL→http://www.kurukurunabe.jp/
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くるくる鍋 ガス専用１８cm
Ｙさんがキッチンで使っている、くるくるのアイディア。
鍋でした。
沸かしたお湯が洗濯機みたいにクルクル回っています。
その秘密は、鍋に入っていた輪っかです。
横から見ると、斜めに溝が入っています。
温度が上がると下のものが上の方にあがっていく性質がありますが、
この場合、溝に沿ってお湯が上に上がっていくので、渦を巻きます。
シチューを作っていました。
ブロッコリーを始め、具材が回っています。
かき混ぜる手間が減ります。
鍋の中の熱が均等に食材に伝わります。
アクとりも、楽。真ん中に集まってきたのをすくえばいいだけ。
「あっという間にお湯が沸きます。時短にもなり、ガス代の節約にもなり、大助かりですね。」
この製品、ある歯医者さんが考案したそうです。
何度も試作品を繰り返したそうですが、
そのときには歯の治療などに使う石膏も活用したそうです。
面白いですね。