まちかど情報室、「魚料理 カンタンに」
2012/10/04の放送でした。
●バーベキューで魚の串焼きが楽しめるグッズ＝「ちょっと串焼き」
・問い合わせ先：株式会社ロゴスコーポレーション
TEL:06-6681-8204 【受付時間 平日10:00～12:00、13:00～17:00】
URL→http://www.logos-co.com/
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バーベキューでも魚を楽しみたいというとき。
魚は焦げやすいし、他の食材ににおいがつきやすい。
そこで、Ｓさんは、ちょっと串焼きというアイディアグッズを使うようになりました。
縦長のコの字の製品。
網にちょっと串焼きのフックをひっかけ固定します。
穴が空いているので、そこに魚に通したくし（割り箸）を入れてひっかけます。
魚を焼くのにちょうどいい、遠火の強火になって焦がさずしっかり焼けるそうです。
やけたら、串をもってがぶりと食べることができます。
「身がふっくらして、、、
串で食べる雰囲気とかもとてもいいなっていう感じがします。」
二つ向かい合わせておくと、焼き鳥を焼くための快適スペースを作ることができます。
最近はバーベキューをやることが少なくなってしまいましたが、
もしやるなら、これを使って焼き鳥を焼きたいです。