きのう11月15日は、坂本竜馬の誕生日とか。高知市ではイベントが行われたようです。
2012年 11月16日（金）のＮＨＫまちかど情報室は、
「そろそろ “鍋”食べた～い」というテーマでした。
温かい鍋が恋しい季節になってきました。鍋を食べる時に便利だったり、よりおいしく食べられるアイデアが紹介されていました。
●一人一人好きな薬味を作れる容器＝「B Style Kitchen ミニ5個セット」
・問い合わせ先：株式会社ロロ TEL:0572-55-7381
上記ＨＰから、オンラインショップにいけます。
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鍋が好きなＳさん一家。
おばあちゃん特製の鳥だんごが美味しそうでした。
薬味の希望をとると、５者５様。
小さい皿のようなものが５枚。
目の粗さの違うおろし皿が２枚。すり鉢、レモン絞り、大根おろし器。
しょうが希望のお父さんは、おろし皿を使います。
にんにくは、目の細かいほうのおろし皿。
ゴマをすりつぶす人も。
大根おろしも必要分が簡単に作れます。
レモンも絞りたて。
小さいので、テーブルにおいておいても邪魔になりにくいようです。
「おろしたてはやっぱりいいですね。香りが違いますね。」
「すごくコンパクトで、しまいやすくて、主婦にとっては助かります。」
薬味を変えると、味わいがガラッと変わることがあります。
いくつも薬味を用意できれば、変化にとんだ鍋が楽しめますね。
一人でも活用できるアイテムだと思います。