まちかど情報室、「手軽においしく お好み焼き！」
2012/10/10の放送でした。
●削りたての鰹節が手軽に味わえる削り器＝「鰹音」
・問い合わせ先：株式会社角利製作所 TEL:0256-35-1115
下記のサイトに製品情報がありました。製品名は「鰹音」ということがわかりました。
http://www.nico.or.jp/hyaku/years_theme/2011_goodtime/katsuo
Ｉさんと、お友達のＫさんの家族でお好み焼きを楽しんでいます。
Ｉさんの、より美味しくのアイディアは、
「削りたてが味わえる鰹節削り器です。」
フタを取ると、刃が見えました。
直接皿を下にセットできるような形になっています。
削りたてを逃さず、削った瞬間からお好み焼きに載せることができます。
横から見えることで、量も確認できるのも便利だそうです。
「まさに削りたて。フレッシュな感じで、ちょっと違う大人の味っていう感じですね。」
考案したのは、大工道具のメーカー。
職人さんが一つずつ手作りされています。
サイズも小さくして、食卓において置けるように配慮されています。
コーヒーも豆で保存して、飲むときに挽くのが良いように、
鰹節も使うときに削るのがいいですね。
これは憧れです。