まちかど情報室「油を使って 手軽に料理」
2014/12/04の放送でした。
●中央の棒が蓋になるドレッシング容器＝「vacuvin（バキュバン）ポップサムフレーバー」
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納豆には亜麻仁油を入れて楽しみます。
お刺身にはグレープシードオイル。ちょっとカルパッチョ風になります。
色々な油を使い分けている、Ｏさん。
さらに使うドレッシング、、、
椿油にりんご酢。
Ｏさんの子どもたちは、あまり野菜が得意ではないそうですが、このドレッシングだとサラダも食べるそうです。
「うまい」
ドレッシングを作るときに愛用している容器があるそうです。
目盛りがあって、きちんと計ることができます。
真ん中に棒があります。
これが蓋になって、しっかりと振ることができます。
蓋を引き上げると、そのまま、真ん中から注ぐことができます。
「うまうまと言って、いくらでも食べるので、そういう姿を見ると、毎回おいしいドレッシングを作ってあげたいなと思います。」
食用の椿油。存在は知っていましたが、使ったことはありません。
効用もありそうですが、味わいも特徴があるのでしょう。
調べてみたいと思いました。
真ん中の棒によって、ねじ込んだりせずに簡単に密閉することができる。
面白い構造です。
ワンタッチで開閉できるし、液だれが無くて、安心して注げますね。
同じような形で、カクテルを作るためのものや、砂糖入れなども存在しました。
目盛りが無かったり、ドレッシングとは違ってたりするようです。
VACUVIN ポップサム シュガー＆ライス 28149 並行輸入品
