「”あなた好み”でおいしく」
2016年5月27日(金)放送のＮＨＫまちかど情報室のテーマです。
和久田さんのこだわりは、「炭酸飲料にはなからず氷を入れる」ということ。
キンキンに冷やして飲むのがいいそうです。
近江アナウンサーは、以前勤務していた博多での話題。
博多ラーメンは好みで硬さを調節してくれるとか。
”粉落とし”という茹で方は、独特の食感があっていいそうです。
●雑穀の専門店＝「ライスアイランド」
Ｎさん。
食物繊維を積極的に取りたいと、やってきたのは雑穀の専門店。
麦、玄米など日本のものから、南米産のアマランサスなどおよそ50種類がそろっています。
和久田 「初めて聞くものもありますね。迷っちゃいますね。」
この店では専門のスタッフが食物繊維を取りたいというＮさんのために、選びながらブレンドしてくれます。
食べやすいように、今回は白米をベースに
・白米・黒米・もち麦・キヌア（ペルー産）
をブレンドしてくれました。
Ｎさん、自分好みにブレンドした雑穀を毎日楽しんでいます。
「プチプチしてたりとか、弾力がすごくあったので、いいと思います。
種類が豊富なのでいろいろ試してみたくなりました。」
ライスアイランドの商品はアマゾンや楽天でも購入できます。
以前にも、テレビで取り上げられたことがあるようですね。
ブレンドしてくれるというサービスは、ネットではやっていないようですが、情報を集めて単品で購入して自分でブレンドしてみるという楽しみ方はできると思います。