テーマは「ユニーク鍋でぽっかぽか」
2013年 1月22日（火）のＮＨＫまちかど情報室です。
様々なバリエーションの味や具、薬味を楽しめるユニークな鍋などのアイデアが紹介されていました。
●スープや具、薬味を自分好みにアレンジ出来るしゃぶしゃぶ
・問い合わせ先：鍋選人 × ビストロガーデン 渋○三 ～渋谷東口店～
ぐるなびでの紹介
TEL:03-6427-1656
URL→http://timezone-m.com/
最初はしゃぶしゃぶの話題でした。
お友達としゃぶしゃぶ店にやってきたＭさん。
3人ともおいしそうにパクパクと食べています。
3人の鍋は違いがあります。
それぞれ、スープの色が違います。
鍋も小さいです。
このお店は、自分の好みに合わせてオリジナル鍋を作ってくれます。
まず、スープを選びます。
たとえば
魚介類でだしをとったトマト味のスープ。
モツの入った味噌味。
にんにくと唐辛子のピリ辛スープ、、、など9種類から選べます。
具材も選べます。
複数の肉。
魚介類、山盛りの野菜など40種類のなかから選びます。
しゃぶしゃぶのポイントの一つ、付けたれ。
赤ワインが入ったたれなど3種類から選べます。
さらに揚げたパン粉などの薬味もバラエティ豊かです。
いろいろと試してみることが出来ます。
「いろんなお味も楽しめますし、ちょっと贅沢な感じが味わえて、とっても楽しいお鍋だと思っています。」
函館地方は、この1週間ほど積雪がありません。
雪かきをしないことがこんなにもうれしいことなのか、
と再確認しています。
穏やかな日が出来るだけ続いて欲しいです。