まちかど情報室、「朝ごはん 手軽においしく」
2015/01/07（水）の放送でした。
●電子レンジでスープを手軽に作れる容器＝「レンジクッキング 野菜スープ」
・問い合わせ先：株式会社クレハ
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冬の朝ごはんにはやっぱりあったかいスープだよね、、、という家庭向けの製品。
Ｎさんのお宅では、子供たちようのトマト味のスープと、ご主人向けのコンソメ味のスープの両方
がだされていました。
電子レンジ専用の器を使ってつくったそうです。
中にはざるがついていて、野菜スープも短時間で作ることができます。
野菜を入れて、3分間電子レンジで加熱。
その間に、蒸し野菜ができあがりました。
今度は、スープの材料を入れ、蒸し野菜をもどして6分。
あとは、味を調えて、いろどりのパセリを添えて、出来上がり。
蒸し野菜を作って、スープに加えるということで、煮崩れせず、味もしっかりしみこんだスープが
作れるということでした。
火に付きっ切りにならないで調理できるので、お母さんとして安心だということでした。
「朝から体があたたまるのでとてもいいです。子供も主人も喜んでいます。」
寺門 「あたたかい食事が食べられるのは、当たり前のことではないんですね。」
お母さんの努力があればこそ。そのことはしっかりと意識して欲しいですね。