まちかど情報室「これひとつで できます」
2016/02/15（月）の放送でした。
●ゆでて湯切りして味付けまでできる鍋＝「よこ茹でパスタ」
Ｋさんご家族。
きょうのお昼は皆でパスタです。
9歳の娘さんもお手伝いをしてくれます。
「家族が多いので（大きい）鍋とざるとかを洗わなきゃいけなかったんで、大変でした。」
【楽天】
そこで使ってるのが特別な鍋。
横に広いのが特徴で、パスタを寝かせて入れることができます。
附属の蓋には穴が開いていて、パスタが茹で上がったらそのまま湯切りできます。
【アマゾン】
鍋の内側がフッ素樹脂加工になっているので、具材やソースを加えると茹でるだけではなくて、この中でそのまま炒めて味つけまでできてしまいます。
出来上がったナポリタンを鍋ごとテーブルにおいて、そこから取り分けてみんなで食べ始めました。
Ｋさん宅は、5人兄弟ですが、皆がたっぷり食べられる量が、一つの鍋でできました。
「（食材が）ひたればいいくらいの量なので、水の量が少なくていいと思います。
幅が広いので、混ぜるところまで、使い勝手が良くて助かってます。」
和久田 「フライパンより深いですからね。大量に混ぜてもこぼれにくそうです。ひとつで済むというのがいいですね。」
Ｋさん宅は7人家族。
この鍋でジャガイモもたくさんゆでて、湯切りして鍋の中でつぶして、ポテトサラダも作っているそうです。
娘さんもそこが平らなので、手伝いしやすいそうです。
Ｋさんのお宅はＩＨクッキングヒーターだったと思います。
五徳がなくて横長の鍋でも安定感があったと思います。
こういうときには、ＩＨもいいかなと思います。
この鍋、底の熱を受けるところは、丸く特別な加工がされているようです。
（アマゾンだと底の画像もありました。）
「魚の姿焼きにもどうぞ」、というコピーも見かけました。
工夫次第でいろいろと活用できる鍋だと思います。