NHKおはよう日本、2016/11/28（月）のまちかど情報室のテーマは、
「料理の手間 省きます」
●ピーマンのヘタが簡単に取れる＝下村工業「ピーマン・パプリカのヘタ取り」
チンジャオロースは、Ｍさん家族みんなが好きな料理。
ピーマンを沢山使うこのメニュー、一つずつへたと種を取るのが、ちょっと面倒でした。
そこで使うようになったものがあります。
樹脂製のグッズ。
ピーマンのへたに合わせて、回転させながら奥まで押し込んで引き抜くと、種とへたが一気に取れます。
きれいに取れる秘密は、先端がギザギザになっていること。
さらに、筒の内側には四つの刃がらせん状についています。
へたからしっかり差し込めて、種の部分を引っかけながら引き抜けるようになっています。
「使い方も簡単で、くり抜くのも気持ち良いです。
料理がはかどって助かります。」
ピーマンよりも大きいパプリカ用もセットになっているそうです。
Ｍさんのお宅では、パプリカで肉詰めを作っているそうです。
子供達にも大人気だということでした。
いい道具に出会うと、出来上がりのレベルが一気に上がります。
ピーマンのヘタ、種を取る方法はいくつもあるようですが、肉詰めを作るときには、つぶさずキレイにやらなければなりません。
その時には、このアイテムがいいでしょうね。
刃物のではないので、子どもたちに手伝いも頼みやすいと思います。