「うなぎ 大好き！」
2015年7月24日（金）放送のＮＨＫまちかど情報室のテーマです。
7月24日は土用の丑の日。
まちかど情報室も、うなぎのおいしそうな映像からスタートしました。
うなぎにちなんだアイデアが紹介されていました。
●蒲焼の串を抜きやすくするトング＝ケデップ「串抜きトング」
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主婦のＳさん。
ウナギのかば焼きの串が、うまく抜けなくて困っていたそうです。
身が崩れていました。
そこで使うようになったものがあります。
手のひらサイズのトング。
ポイントは先端にあるスリット。
ここに串を挟んで、すっと引けばきれいに抜けます。
広い面積でうなぎを押さえられるので、身が崩れにくいということ。
串を抜いたらそのままトングではさめば、盛り付けるときにも便利です。
出来上がったうなぎ丼。
家族みんなで美味しそうに食べていました。
「使い方が簡単で、身がきれいにはずせるところが気に入っています。
使ったあとそのまま置いても、キッチンを汚さないので便利です。」
金属加工の町、新潟県の燕三条で作られている製品です。
さすがという感じですね。
スリットは、使わないときに器の縁に引っ掛けて置くのにも使えるようです。
函館には「やきとり弁当」という名物があります。
その容器には、串を抜きやすくするための溝があります。
これはこれで、自慢の小技だと思います。
明日、あさってとＧＬＡＹのコンサートが地元で行われます。
函館を訪れる方は、ハセガワストアのやきとり弁当も試してみてください。