「フルーツ おいしく楽しく！」
2015年2月19日（木）放送のＮＨＫまちかど情報室のテーマです。
鹿島 「朝のフルーツは金、昼は銀、、、」
鈴木 「（好きな果物は）イチゴとかですかね。今は。キーウィも好きだな、、、」
果物をもっと美味しく食べるためのアイデアが紹介されていました。
●フルーツを食べるための小物のセット＝「フルーツプラント」
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家族みんなフルーツが大好きだというＯさん親子。
食べる時に使っているものがあります。
アクリル製でしょうか光沢があり、カラフルでパイナップルほどの大きさの製品。
フルーツを食べるときに使える種類の道具がセットになったものです。
その一つは、りんご8等分してくるカッターでした。
上から押し込んむだけでりんごをカットすることができます。
アボガドをくるっとすくうことができるスプーンもあります。
先がすこしとがっている、牙のような形をした道具。
皮が分厚くてむきにくい柑橘類に切込みを入れて、むきやすくすることができます。
いちごを裏ごししたり、オレンジジュースを作ったり、すりおろしたり、いろいろな楽しみ方ができるセットです。
Ｏさんのお宅では、色々な果物をますます食べるようになったとか。
「朝は忙しいんで、こちらのほうを使うと、一気にできるんで、時間がすごく短縮になりました。」
使い終わったあとは、洗って重ねておけば元の形に戻りました。
鈴木 「そのまま置いておきたいですね。」
新潟県燕市は食器や調理器具の生産が盛んですが、そこで生まれたものだそうです。
イギリスやフランスなど、海外からの注文もあるということでした。
見た目もオシャレで、目に付くところにおいておいても苦になりませんね。
小物一つ一つがしっかりと働いてくれそうで、実用性も高いなと思いました。
道具があることで、「こういう食べ方をしてみよう」という気持ちがわいてくることもあると思います。
しまいっぱなしにしないことが大事でしょうね。
料理好きのＹさん、今日のメニューはコールスローサラダだそうです。「前は、包丁で千切りにしていたんですけど、面倒で、時間がすごくかかってたんですよ。」 そこで使い始めたのが、便利なおろしがね、です。よく見ると大きな穴と小さな穴が交互に並んでいます。実は、両面に刃がついているんですね。大きいほうは荒めに、ひっくり返した細かいほうだと、細かく削れます。 にんじんをまずは、荒めの刃ですってみます。付属の受け皿の中にたまっていきます。今度は細かい刃で削って、仕上がりを比べてみると、はっきりと違いが分かります。食感も二つ楽しめます。 「食感も大事ですので、、、しゃきしゃきした食感が好きなときには、大きい刃で、ふわっと楽しみたいときには、小さい刃でやるのがいいですね。」 細かい刃のほうで、まわしながらやると、大根おろしやとろろ芋を作ることができるということでした。知ってしまったら手放せないグッズかもしれません。