NHKおはよう日本、2016/03/04（金）のまちかど情報室のテーマは、
「回して調理たすけます」
●簡単きれいにコメがとげる＝「銀しゃり名人」
主婦のＹさん。
ご飯を炊くときに気になっていたのが、
「とげていないところは、炊飯器にかけるときに分かることがあります。」
そこで使っているのが、米とぎのためのボウル。
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ざるとセットになった、米とぎ専用のものです。
お米を入れて水を注いだら、あとは、ざるの縁を持って、左右に回します。
和久田 「お米の、しゃりしゃりの音が聞こえますね。」
真ん中とざるの内側に、突き出た部分があります。
このおかげで、左右に軽く回すだけで、中の水と一緒にお米が対流し、お米同士がぶつかり合うことで、きれいにとげるというアイディアです。
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Ｙさん、これを使うと20秒ほどで、とげるようになったそうです。
和久田 「時間も速くなったんですね。」
「初めて使ったときに、お米ってこんなに白かったのかなと思うくらい、真っ白にとぎあがりました。
出かけていたりする時に、ご飯を炊いておいてって言っても、子供も簡単にできると思います。」
主食であるご飯にこだわりを持つ人がまた、増えてきているそうです。
いかにおいしくご飯を炊くか、を追及すると、とぎ方も問題になります。
求めらている製品だと思いました。