NHKおはよう日本、2015/01/27（火）のまちかど情報室のテーマは、
「野菜おいしく食べよう」
●野菜をらせん状に削ります＝「クルクルベジスライサー」
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生野菜が大好きなＯさん。
いつも食卓にサラダが欠かせないそうです。
「いつもワンパターンになってしまって、またおなじサラダだなってていう、、、」
そこで使い始めたものがあります。
皮をむいたにんじんを入れてスイッチを入れると、細く削られて出てきました。
野菜をらせん状に削りだしていくというものです。
大根やじゃがいもなど、硬い根菜類に使うことができます。
サラダの見栄えを良くしたり、鍋に入れる大根を薄くしたりするのに便利だそうです。
小山 「しゃぶしゃぶのような大根ができます。」
「ヒラヒラしたり、カーブがついてるだけで、華やかさが出ると思います。
電動でスイッチ押すだけで出てくるというのは、すごく楽チンです。」
刃は付け替えられるようになっていて、千切りとスライスができます。
切り方によって、食感も変わってくるので、料理の幅が広がるでしょうね。
包丁では難しい、長くつながったスライスも作れるようです。
構造がシンプルで、やっていることがわかるので、安心感があると思いました。