投稿者: mayuriko

「気持ち届けます」
2014年1月30日（木）放送のＮＨＫまちかど情報室のテーマです。

バレンタインも近づいてきて、
チョコレート売り場だけでなく、ギフト関連のコーナーも
活気が出てきたように思います。
メッセージやプレゼントにひと工夫して
気持ちを伝えることができるアイデアが紹介されていました。

 
●クッキーにメッセージが入れられるサービス＝「クッキーメール」
・問い合わせ先：クッキーメール株式会社
　Tel:0475-47-3763
　URL　→　http://cookiemail.jp/

主婦のＯさんと、先月生まれたばかりの赤ちゃん。
友達から出産祝いが届きました。

開けてみると中はクッキー。
一つ一つに文字があります。
「ごしゅっさん　おめでとうございます、、、」
手紙になっていました。

クッキーを送ってくれたのは友人のＩさん。

Ｉさんが利用したサービスは、、、
自宅のパソコンで、インターネットの注文画面に行き
そこで文字を打ち込みます。
105文字まで対応します。

そうすると
工場でクッキーに文字を入れて相手に届けてくれる
というものです。

受け取ったＯさんは、
写真を撮って、クッキーはしばらく部屋に飾ったそうです。

「こういうふうにクッキーでもらうと
より記念にも残るし、嬉しいなぁって思いました。」

たくさんの文字を手づくりするとしても、
なかなか長い文はできないでしょうね。
100文字くらいあれば、まとまったことが書けます。

小学生の入学祝なんかにも活用できそうですね。

小山アナウンサーと鈴木アナウンサーは、同じ誕生日だそうです。
昨日、1月29日。

同じコーナーの担当者が同じ誕生日というのは、
びっくりしました。
偶然とはいえ話題性があって、いいですね。おもしろいです。

NHKおはよう日本、2014/01/29のまちかど情報室のテーマは、
「お魚アイデアでおいしく」

 
●佐賀産のアジを使った餃子＝「鯵餡餃子（アジアン餃子）」
・問い合わせ先：株式会社　吉村商店
　Tel:0955-74-3526

【楽天】

おいしい魚を食べてもらおうというアイデアは
たくさん生まれてきています。

佐賀県からは、
玄界灘で育ったアジを使ってつくった餃子。

見た目でインパクトがあります。
なんと緑色の餃子。

お茶を使って、魚の独特のにおいを和らげています。

Ｋさんのお宅での様子。
「本当においしいよね。」

「魚独特の臭みはなくって、とっても食べやすい。」

これを作ったのは地元の水産加工者。
主に干物を作っています。
ちょっと小さいとか、規格に合わないアジと言うのがありますが、
それを有効活用しようということでした。

アジ以外にも、キャベツやニンニクも地元産。
皮も、佐賀県産のお茶を使っているそうです。

佐賀県がぎゅっと詰まった餃子です。
学校給食でも提供しています。
子供たちは、パクパク。

児童「おいしかね。」

　　「普通の餃子よりジューシー感があります。」

先生「これならみんな喜んで食べると思います」

地元食材をふんだんに使った餃子でした。
学校給食でも積極に使われているというのはいいですね。

フジテレビの「ニュースJAPAN＆すぽると！」でも
取り上げられたことがあるそうです。（2013年7月10日（水））

小山アナウンサーも言っていましたが、豚を使っていないので、
イスラム教の人たちにも食べてもらえると言うところに着目。
「ハラール基準を満たしたギョーザ」としたとのこと。

まちかど情報室「お魚アイデアでおいしく」
2014/01/29の放送でした。

 
●鳥取の「あごちくわ」を使った製品＝本格魚ウインナー「プリッシュ」
・問い合わせ先：有限会社　高塚かまぼこ店
　Tel:0858-52-2717
　URL→http://www.10000sale.com/kamaboko/
　　（ウインナーソーセージ風の製品は
　　　このサイトには見当たりませんでした。）

鳥取県の魚のアイディア。
この地区の名物は、「あごちくわ」
日本海で取れるトビウオを使ったものです。

これを使ってウインナーソーセージのようにしました。
魚嫌いの人に食べてもらおうと、
地元の蒲鉾店が作りました。

ちくわを粗めのミンチにして、
たらのすり身と合わせて腸詰めにしていきます。

Ｙさんの一家の食卓。
魚がちょっと苦手だという娘さんも
パリッといい音をさせながら食べています。

「結構もちもちした、歯ごたえがある感じの食感です。
おいしいです。」

スープに入れると、トビウオのだしがでて、
味がまろやかになるそうです。

「おしゃれですし、お弁当に入れたら
喜んで食べてもらいました。
魚を食べて大きくなってもらいたいんで、
とても重宝しています。」

トビウオ直接ソーセージに入れるのではなく、
ちくわになったものをソーセージに入れたというのが
とてもユニークです。

ちくわを粗めにミンチにしているので、
弾力のある歯ごたえを楽しめるというのが特徴の一つです。

昔からの名物としての「あごちくわ」の味も知ってもらえる
というよさもあるそうです。

魚独特の香りも大切。
また、時には食べやすくするためににおいを抑える。

いろいろな工夫が重ねられています。

「お魚アイデアでおいしく」
2014年1月29日（水）放送のＮＨＫまちかど情報室のテーマです。

ヘルシーだということで、見直されてきている魚ではありますが、
魚の消費量は落ち込んでいるようです。
生産地では
もっと食べてもらおうといろいろなアイデアを出しています。
おなじみの食品だけど、
実は魚が使われているというものも紹介されていました。

 
●各地の魚料理のコンテスト＝「魚の国のしあわせ　Fish-1グランプリ」
・問い合わせ先：「魚の国のしあわせ　Fish-1グランプリ」事務局
　Tel:03-3595-7140(10:00～17:00 ※土日祝日を除く)
　　※2月3日以降の問い合わせ先
　　　＝「一般社団法人　大日本水産会」（Tel:03-3585-6681）
　　※今年度のイベントは終了。

今月、東京都内で行われた魚料理のコンテストの様子が
紹介されていました。

全国の漁協や水産加工業者などが開いたもので、
各地から魚を使ったユニークな料理が集まりました。

トマトソースのスパゲッティー。
肉の代わりに、静岡で水揚げされたサバを使っています。

トマトソースがサバの身にしっかり染み込んで
おいしいそうです。

大阪から、ハモのハンバーガーも参加。
豪華です。

魚の消費量が落ちているので、
その魅力をアピールしようということです。

「産地の勢いを感じます。」

「自分で作らないようなものもあるので、
すごい、いいです。」

主催者
「地元の魚を知っていただいて、
これを機にどんどん食べていただきたいと、、、」

1月18日、六本木ヒルズアリーナで行われたイベントのようです。
URL→

北海道からは、
「すけとう鱈のから揚げゴマこしょう風味」がファイナルに残った模様。

このイベントは国もバックアップしているようです。