ワインボトルに差し込む保冷棒=「コークシクル ワインチラー ONE」20160712-2

NHKおはよう日本、2016/07/12(火)のまちかど情報室のテーマは、
「ひんやりドリンク楽しもう」

●ワインボトルに差し込む保冷棒=「コークシクル ワインチラー ONE」

ワインを冷やして飲むのが大好きだというKさん。
ゆっくりお酒を楽しみたいけれど、ぬるくなってしまうのが悩みでした。

「アイスバケツは、1回出して拭いたり、場所をとるのが困るなというのがありますね。」

そこで使い始めたのが金属製のスティック
中に保冷剤が入っていて、トレーなどに入れて冷凍庫で2時間ほど冷やしてから使います。

これを冷やしたワインボトルに入れておくと、冷たさを保ってくれるというアイディアです。

和久田 「差し込むんですね。」

軽く冷やしたほうがおいしいと言われる辛口の白ワイン。
冷蔵庫から出してすぐは9度ほどでした。
室温23度8分の部屋で30分置くと、スティックをさしておいたほうが今度の上昇が抑えられました。
(スティックなし17.0度、スティックあり13.5度)

【アマゾン】

蓋を開けることができるので、スティックを挿したままワインを注ぐことができます。

和久田 「これは楽ですね。」

「場所もとらないですし、テーブルも汚れないですし、そういったところがいいなと思います。」


保冷のための棒ですが、それを挿したままワインを注げるのは便利だと思います。

見た目も、おしゃれでいいと思います。
ワインを飲むと頭が痛くなるので、個人的にはあまり飲む機会がないのですが。

急冷してアイスコーヒーを作ってくれる=「ゾク アイスコーヒーメーカー」20160712-3

まちかど情報室は「ひんやりドリンク楽しもう」というテーマ。
2016/07/12(火)の放送でした。

●急冷してアイスコーヒーを作ってくれる=「ゾク アイスコーヒーメーカー」

朝はコーヒーのかかせないというTさん。

いつも愛用のタンブラーを使って飲んでいます。
熱々のコーヒーを入れて待つこと8分。
「冷たくておいしいです。」

和久田 「さっきまで熱々だったのに、冷たいんですか?」

その秘密は二重構造の容器に入っている保冷器。
8時間ほど冷凍庫に入れて、凍らせると熱々のホットコーヒーを急速に冷やしてくれるので、手軽にアイスコーヒーにして楽しめるというアイディアです。

「氷で作ると味が薄まってしまうんですけど、このタンブラーで作ると、そういったことがないですね。コーヒーの味そのもので楽しめるのですごく助かっています。」

和久田 「アイスコーヒー作ろうと思うと、普段よりちょっと濃いめに入れて、氷で薄めたりしますけど、、、。それが手間ですけど。ぱっと出来ちゃう。いいですね。」

【アマゾン】

考えたのはアメリカの生活雑貨メーカー。
濃く淹れたコーヒーを氷で冷やして作る一般的なアイスコーヒーですが、どうしても薄くなってしまうということで、このタンブラーを開発しました。

急速に冷やせる理由は、特殊な保冷剤ということですが、それは企業秘密ということだそうです。

厚みのあるステンレスと相まって、一気に冷やすことができるそうです。


かなり強力に冷えていきそうです。
珈琲を薄めることなく、一気に冷やしてくれるのはうれしいです。

ただ、大きくて重いタンブラーのようですから、手軽に持ち運ぶという用途には向かないのかもしれません。

「ユニーク 夏の風物詩」2015-07-21,2015-09-08の再放送20160708

2016年7月8日(金)のNHKまちかど情報室は、
「ユニーク 夏の風物詩」というテーマ。
2015年7月21日(火)と2015年9月8日(火)に放送されたものが、組み合わされて再放送されました。
今年分だけに限らず、けっこうさかのぼっていくんだなと思いました。


(1)金魚すくいの形の手紙=ROKKAN「ぽいぶみ」
【2015年7月21日(火)放送】

金魚すくいの形ですが、文章を書く部分には本物の和紙が。
鉛筆やペンで普通に書くことが出来ます。
透明の袋は、金魚を入れる袋がイメージされています。
開封しなくても、中身が確認できてそのまま飾ることが出来ます。
(あて名宛名ラベルも控えめです)
喜ばれると思います。


(2)台湾風かき氷に対応=かき氷器「Yuki Yuki(ゆきゆき)」
【2015年7月21日(火)放送】

人気の台湾風かき氷。
水を使わず、ミルクなどで作った氷を削って、たっぷりの果物をトッピングします。
これを自宅で楽しめるというかき氷器です。
特徴は刃が寝せてあること。
フワフワに削ることが出来るそうです。
(もちろん練乳やミルクで氷を作るということも、大事なポイントです。)


(3)名水の和菓子=「水信玄餅」

【2015年9月8日(火)放送】

ミネラルウォーターとしても使われている名水を、和菓子したそうです。
材料の99%が水という和菓子です。

固めるための寒天と、砂糖を最小限にしているため温度変化や衝撃に弱いとのこと。
作り置きはできません。

季節限定、土日限定のお菓子です。
味わえるのは、できてから30分以内。
その場に行かなければ味わえないということで、人を引き寄せる力を持ったお菓子だと思います。

行きたくなりますね。

「そうめん大好き!」2016-06-03(金)の再放送20160707

2016年7月7日(木)のNHKまちかど情報室は、
「そうめん大好き!」というテーマ。
そうめんは、暑い時期になくてはならない食べ物という気がします。

おいしいそうめんを手軽に楽しめるアイディアが紹介されていました。

先月はじめころ2016年6月3日(金)に放送された内容でした。
視聴者の反響が大きかったようですね。


(1)流水洗いのとき食材がこぼれにくいザルとボウル

少し隙間があるだけで、食材がこぼれなくなるとのこと。
使い方にこだわって工夫すれば、便利なものが生まれるということだと思います。
冷たいものを食べたくなる時期には、活用できる場面が多いでしょうね。


(2)ネギを飛び散らせずカット=フルベジ 「小ねぎハサミ」

キッチンばさみが出始めた頃、食材をハサミで切るということに違和感を覚えた気がします。
今では、キッチンばさみなしの台所は考えられないですね。
今回の製品はさらに一工夫。
これなら、細長いものを刻むときに時間短縮が出来ます。
重宝すると思います。


(3)色つきの短いそうめん=倭(やまと)麺工房「離乳食用そうめん」

振り返ってみれば、確かにそうめんは離乳食に使いやすかったです。
懐かしい。

料理は、色合いも大事ですね。
いろいろな工夫が出来そうだなと思いました。

割り箸やスプーンが固定できる皿=「フラッタープレート」20160624-3

まちかど情報室は「固定して便利」というテーマ。
2016/06/24(金)の放送でした。

●割り箸やスプーンが固定できる皿=「フラッタープレート」

これからの季節、晴れた日にはバーベキューがぴったり。
Tさんのお宅では、友人と盛り上がっていました。

ちょっと油断すると、割りばしが落ちてしまうことがあります。

和久田 「割り箸は軽いですから、よくこういうことはありますよね。」

そこで、ちょっと形の変わったお皿を使うようになりました。
左右に3本ずつ羽のような突起がついています。

ポイントは真ん中だけ高さを変えてあり、裏側が凸凹していること。

ここに箸やフォークを挟めば固定できるので、落とすのを防げるというアイディアです。

【アマゾン】

逆さにしても落ちません。

「形もユニークで、(突起が)持ち手になるので、そこを持って移動できるのが非常に便利だと思います。」

和久田 「屋外だと風で飛ばされちゃうこともありますから、一緒に固定でいきるのは安心ですね。」

カタチは、カニのようにも見えます。

この皿は、電子レンジでも使うことが出来ます。
羽の部分は、熱くなりにくいので、持ち手としても活用できるとのこと。


挟んでおけば、自分の箸やスプーンがどれだったかと迷うこともなくなります。

深さのある、「フラッターボウル」もありました。
電子レンジでも使えるので、いろいろな場面で活用できると思います。

バナナ用のふりかけ=「バナナ、あっぱれ。」20160622-1

「新感覚!バナナが変身」
2016年6月22日(水)放送のNHKまちかど情報室のテーマです。

身近なバナナが意外な姿に変身するという話題でした。

●バナナ用のふりかけ=「バナナ、あっぱれ。」

おやつにバナナをよく食べるというMさん親子。

姉妹は、バナナを食べるときに専用のふりかけを使います。

ふりかけを作ったのは、北海道札幌にある食品加工メーカー。
地元の大豆を使ったふりかけを作り、どんな食べ物にあうか試行錯誤してきました。

その中で最も相性がよかったのがバナナでした。

【アマゾン】

大豆の粉に、塩・砂糖のほか、練乳パウダーとシナモンを加えて、バナナ専用のふりかけを完成させました。

さらに、Mさんはパンにバナナをのせ、ふりかけをかけてトースターでこんがり焼いています。

バナナがトロリとなったデザートのでき上がりです。

和久田 「絶対おいしいですね。」

「楽しみながらいろいろなものがつくれるので、少し手づくり感が増すというか、楽しくおやつが食べられるきっかけなるんじゃないかなと思います。」


大豆の粉といえば黄な粉。
この「バナナ、あっぱれ。」にはさらに、塩などが配合されているということです。(塩は天日塩)

バナナと大豆の栄養素が合わせて摂れてより体に良いと思います。
素人考えながら、食物繊維は特に充実していると思いました。
忙しい時の朝食にもいいでしょうね。