料理を教えてくれる書店「COOK COOP BOOK」20140702-1

「続々登場!ユニーク書店」
2014年7月2日(水)放送のNHKまちかど情報室のテーマです。

7月2日(水)は久しぶりのまちかど情報室になりました。
最近、本もネットで買う人が多いと思います。
私もアマゾンをよく使います。
ただ、小山アナウンサーも言っていたように、
「なにか面白い本がないかな、、、」というときは、本屋に行って眺めるのがいいですね。
出版不況などで苦境に立つ書店。
独自のアイデアで勝負する店が増えているそうです。

 
●料理を教えてくれる書店「COOK COOP BOOK」
・問い合わせ先:COOK COOP BOOK
 Tel:03-3264-3230
 URL → http://cookcoop.com/

去年、東京のオフィス街にオープンした書店が紹介されていました。

きれいなお店で、料理関係の本を専門に扱っています。
レシピのほかに、食材や調理器具についての本も並んでいます。

鈴木 「雰囲気もいいですね。」

お昼どき、2人の女性がやってきました。
目指すのは、料理の本ではなく、奥の方で行われている料理教室。

その日の料理中のアドバイスは、
「少し押し付けて焦げ目をつけて、大きなそぼろ、大きな塊を作っていく感じです。」

店に置いてある本の中で紹介されているレシピなどを元に、ここで実際に作ってみせています。

会社勤めの女性たちが、1時間でランチも一緒に楽しめるコースなどあります。

お昼休みをめいっぱい活用するというわけです。

この日のメニューは、手早くできる、タコサラダライス。
20分で作り方を学んで、残りの時間で料理をランチとしていただきます。

「50分で習うことができて、お昼ごはんもごちそうになれるというので、今の自分のスタイルに合っていて、いいです。」

お店に置いてある本により興味を持ってもらうのが狙いです。

「食の本ばかり集まっていて、興味があったし。キッチンスタジオも併設されているということで、珍しいし、おもしろいし、いいなと。」


本当に昼休みの有効活用ですね。

短時間でできる料理を取り上げているのでしょうね。
なかなか自宅で調理をすることがない人も、要領を得ていくのではないかと思います。
何と言っても、その場ですぐ食べることができるいいですね。

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