豆腐専用のL字まな板=「とうふ専用マナ板」20150126-3

まちかど情報室「手際よく 料理できます」
2015/01/26(月)の放送でした。

 
●豆腐専用のL字まな板=「とうふ専用マナ板」

【楽天】

【アマゾン】

家族が大好きな豆腐料理をよく作るという主婦のOさん。
豆腐はやわらかいので、細かくするのに苦労することがありました。

そこで、専用のまな板を使うようになりました。
L字型をしています。

豆腐をのせて、くしになった部分を下にして3等分。
90度回転させ、同じ幅で切ります。4等分していました。

最後に、くしになった部分に包丁を入れて、切っていくと、細かいさいの目の豆腐ができました。

崩さずに切ることができました。

「さいの目が簡単にできますし、お鍋まで崩れることなく運ぶことができるので、助かっています。」


でき上がりがきれいで、いいですね。
L字になっていることで、しっかりと豆腐を支えることができます。
包丁を差し込むところは、水を切るのにも役立っています。
シンプルなようで、よく考えられている製品だなと感じました。

小山 「かつての鈴木さんと、目の輝きが違う!」
鈴木 「成長しているのかも知れません。」

鹿島さんなら、もっと違う突っ込みをしたのかもしれませんね。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください