冬の特選!「おいしく食べられます」20141224

冬の特選!「おいしく食べられます」
2014年12月24日(水)放送のNHKまちかど情報室のテーマです。

年々、我が家ではクリスマスの盛り上がりがなくなっています。
普通の日になってきました。仕方がないと思いながら一抹の寂しさがあります。
まちかど情報室は、一年を振り返っています。
今日は食べることに関するアイディアが取り上げられていました。


(1)カニの殻をキレイに切れるはさみ=「かにハサミ 便利くん」
【2014年3月13日(木)放送】
漁師が考えたということでした。
せっかくのかにを身をつぶさずにきれいに食べられるのはうれしいですね。
ただ、今は、ロシア産のかにの入荷が思わしくなくて、札幌の市場ではとても苦労しているようです。
心配ですね。


(2)ハンドル式のそば打ち機=「そば楽」
【2014年9月30日(火)放送】
めんが搾り出されるところで、鈴木アナウンサーが「ここがきもちいいですよ」と強調していました。
本格的な手づくりそばが、思いついたときに作れるのはすばらしいと思います。


(3)自宅でくん製が作れる鍋=「長谷園 いぶしぎん」
【2014年11月19日(水)放送】
マンションの中でも、燻製が作れるということでした。
つくりがしっかりとしていると、むやみに煙が漏れないということでしょうね。
水をパッキン代わりに使うという発想も見事ですね。


(4)卵料理を手軽に作れるグッズ=「ローリーエッグマスター」
【2014年1月7日(火)放送】
卵は、いろいろな形に仕上げることができて、重宝しますね。
おいしいし、栄養価も高いし、とても優秀な食材だと思います。

この器具は、火を使わないという安心感もありますね。


(5)お肉をこねる調理グッズ=「ミートこねらー」
【2014年9月29日(月)放送】
ハンバーグをこねるときに、手の熱で必要以上に脂肪を溶かしてしまっていたということは、”目からうろこ”でした。
作り手の洞察の深さに感心します。
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便利な道具を求めると、キッチンが道具だらけになってしまいますね。
厳選して、使いたいものだなとも思いました。


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