「お魚アイデアでおいしく」
2014年1月29日（水）放送のＮＨＫまちかど情報室のテーマです。
ヘルシーだということで、見直されてきている魚ではありますが、
魚の消費量は落ち込んでいるようです。
生産地では
もっと食べてもらおうといろいろなアイデアを出しています。
おなじみの食品だけど、
実は魚が使われているというものも紹介されていました。
●各地の魚料理のコンテスト＝「魚の国のしあわせ Fish-1グランプリ」
・問い合わせ先：「魚の国のしあわせ Fish-1グランプリ」事務局
Tel:03-3595-7140(10:00～17:00 ※土日祝日を除く)
※2月3日以降の問い合わせ先
＝「一般社団法人 大日本水産会」（Tel:03-3585-6681）
※今年度のイベントは終了。
今月、東京都内で行われた魚料理のコンテストの様子が
紹介されていました。
全国の漁協や水産加工業者などが開いたもので、
各地から魚を使ったユニークな料理が集まりました。
トマトソースのスパゲッティー。
肉の代わりに、静岡で水揚げされたサバを使っています。
トマトソースがサバの身にしっかり染み込んで
おいしいそうです。
大阪から、ハモのハンバーガーも参加。
豪華です。
魚の消費量が落ちているので、
その魅力をアピールしようということです。
「産地の勢いを感じます。」
「自分で作らないようなものもあるので、
すごい、いいです。」
主催者
「地元の魚を知っていただいて、
これを機にどんどん食べていただきたいと、、、」
1月18日、六本木ヒルズアリーナで行われたイベントのようです。
URL→
北海道からは、
「すけとう鱈のから揚げゴマこしょう風味」がファイナルに残った模様。
このイベントは国もバックアップしているようです。