各地の魚料理のコンテスト=「魚の国のしあわせ Fish-1グランプリ」20140129-1

「お魚アイデアでおいしく」
2014年1月29日(水)放送のNHKまちかど情報室のテーマです。

ヘルシーだということで、見直されてきている魚ではありますが、
魚の消費量は落ち込んでいるようです。
生産地では
もっと食べてもらおうといろいろなアイデアを出しています。
おなじみの食品だけど、
実は魚が使われているというものも紹介されていました。

 
●各地の魚料理のコンテスト=「魚の国のしあわせ Fish-1グランプリ」
・問い合わせ先:「魚の国のしあわせ Fish-1グランプリ」事務局
 Tel:03-3595-7140(10:00~17:00 ※土日祝日を除く)
  ※2月3日以降の問い合わせ先
   =「一般社団法人 大日本水産会」(Tel:03-3585-6681)
  ※今年度のイベントは終了。

今月、東京都内で行われた魚料理のコンテストの様子が
紹介されていました。

全国の漁協や水産加工業者などが開いたもので、
各地から魚を使ったユニークな料理が集まりました。

トマトソースのスパゲッティー。
肉の代わりに、静岡で水揚げされたサバを使っています。

トマトソースがサバの身にしっかり染み込んで
おいしいそうです。

大阪から、ハモのハンバーガーも参加。
豪華です。

魚の消費量が落ちているので、
その魅力をアピールしようということです。

「産地の勢いを感じます。」

「自分で作らないようなものもあるので、
すごい、いいです。」

主催者
「地元の魚を知っていただいて、
これを機にどんどん食べていただきたいと、、、」


1月18日、六本木ヒルズアリーナで行われたイベントのようです。
URL→

北海道からは、
「すけとう鱈のから揚げゴマこしょう風味」がファイナルに残った模様。

このイベントは国もバックアップしているようです。


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