「立つのがいいんです」
2014年5月21日（水）放送のＮＨＫまちかど情報室のテーマです。
「立つ」というキーワードで、
立食レストランから、オフィスまで、アイディアが紹介されていました。
いま立つことが注目されています。
●立ち食いのステーキ店＝「いきなり！ステーキ」
・問い合わせ先：いきなり！ステーキ銀座６丁目店
Tel:03-6274-6529
URL→ http://www.pepper-fs.co.jp/IkinariSTEAK/
東京銀座。
高級店が立ち並ぶこの街で今注目なのが、
今まで手が届かなかったような高級料理をだしてくれる
立ち食いの店。
フランス料理店。
日本料理店。一流の料亭で働いた料理人が作ってくれます。
中でも注目を集めているのが、立ち食いのステーキ店。
人気の秘密は、価格。
肉の量を細かく選べて、1グラム5円。
100グラムで500円ほどで、食べられます。
女性達に大人気だそうです。
おいしいものを安く手早く食べたいという人が多いとのこと。
「今日、高校時代の女子会です。」
「（立ち食いに）抵抗ないです。」
「早く食べて早く帰れる、いいんじゃないですかね。」
客の滞在時間が平均30分ほどで、
多くのお客さんを入れられるので、価格を下げても十分利益が出るそうです。
ステーキ店社長 「今の時代、時間が少なすぎる。
食事に時間をかけていられないと思うんですね。
だけれども、みな、おいしいものを食べたいという欲望はある。
こういうものが待たれていたんじゃないかな、という気がします。」
このステーキ店。行ってみたいですね。
自分が食べられる分だけ注文できるのはいいです。
1グラム5円は安い。
小山アナウンサーなどは、ここで腹ごしらえして、
それからお酒を飲みに次の店へ、というプランを思い描いたようですね。
とりあえず1次会は立ち食い・食事メインでというのは、
合理的ですね。