NHKおはよう日本、2014/05/22のまちかど情報室のテーマは、
「お茶の味わい 広がります」
●茶葉を粉にしてお茶などが楽しめる調理器具＝「ヘルシオお茶プレッソ」
・問い合わせ先：シャープ株式会社
Tel:0120-078-178
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主婦のＩさん。
この日は友達をまねいて、ホームパーティーを開きました。
食卓に並んでいるのは、パンや天ぷら、アイスクリームなど、、、
鈴木 「お茶色ですね。」
全部の料理にお茶が使われています。
最近は飲むだけではなくて、お茶を料理に使う人が増えているそうです。
Ｉさんが使っているのは、お茶を細かい粉末にしくれる器具。
パウダー状になっていました。
ここまで細かくするのは難しいそうです。
中には細かい溝がついているセラミックの臼が入っています。
この臼がゆっくり回転して、お茶の葉をすりつぶしてくれるというわけです。
細かい粉末になるので、天ぷらの衣にしたり
デザートに入れたりと、料理に使いやすくなります。
この器具は、飲み物を作ることもできます。
お茶の葉の粉末を使って、より味わい深いお茶を作ったりとか、
牛乳に混ぜて、ラテを作ったり、、、
Ｉさんはお茶を満喫しています。
「自分の家の好みで、毎日の料理に使えるっていうのは
ワクワクしますね。」
自宅で、抹茶を存分に使えるようになるというイメージでしょうか。
（抹茶と普通のお茶は栽培方法が違うので、
粉末にしただけでは抹茶とはいえないそうですが、、、）
メーカーＨＰによると、
「挽く・沸かす・点てる」が一台でできる！
ということでした。
粉末茶にすることで、カテキンや食物繊維などの栄養素も
たっぷりとれます。
通常の入れ方のお茶では、
いいところをずいぶんと無駄にしているようです。
パウダーにまでしてくれるのは、うれしいですね。
使ってみたですが、アマゾンのレビューを見ると（数は少ないですが）
課題も多いようですね。