茶葉を粉にしてお茶などが楽しめる調理器具=「ヘルシオお茶プレッソ」20140522-2

NHKおはよう日本、2014/05/22のまちかど情報室のテーマは、
「お茶の味わい 広がります」

 
●茶葉を粉にしてお茶などが楽しめる調理器具=「ヘルシオお茶プレッソ」
・問い合わせ先:シャープ株式会社
 Tel:0120-078-178

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主婦のIさん。
この日は友達をまねいて、ホームパーティーを開きました。
食卓に並んでいるのは、パンや天ぷら、アイスクリームなど、、、

鈴木 「お茶色ですね。」

全部の料理にお茶が使われています。

最近は飲むだけではなくて、お茶を料理に使う人が増えているそうです。
Iさんが使っているのは、お茶を細かい粉末にしくれる器具。
パウダー状になっていました。
ここまで細かくするのは難しいそうです。

中には細かい溝がついているセラミックの臼が入っています。
この臼がゆっくり回転して、お茶の葉をすりつぶしてくれるというわけです。

細かい粉末になるので、天ぷらの衣にしたり
デザートに入れたりと、料理に使いやすくなります。

この器具は、飲み物を作ることもできます。
お茶の葉の粉末を使って、より味わい深いお茶を作ったりとか、
牛乳に混ぜて、ラテを作ったり、、、

Iさんはお茶を満喫しています。

「自分の家の好みで、毎日の料理に使えるっていうのは
ワクワクしますね。」


自宅で、抹茶を存分に使えるようになるというイメージでしょうか。
(抹茶と普通のお茶は栽培方法が違うので、
粉末にしただけでは抹茶とはいえないそうですが、、、)

メーカーHPによると、
「挽く・沸かす・点てる」が一台でできる!
ということでした。

粉末茶にすることで、カテキンや食物繊維などの栄養素も
たっぷりとれます。

通常の入れ方のお茶では、
いいところをずいぶんと無駄にしているようです。

パウダーにまでしてくれるのは、うれしいですね。
使ってみたですが、アマゾンのレビューを見ると(数は少ないですが)
課題も多いようですね。

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